Κριθαράκι με ψιλοκομμένα λαχανικά και τόνο κονσέρβας
by AB FOODSTORIES
Easy
31'- 60'
0/5
Medium
Ingredients for
Ingredients 4 servings
- 400 γρ. κριθαράκι μέτριο
- 2 κονσέρβες τόνο σε νερό, καλά στραγγισμένες
- 10 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 1 κολοκύθι, σε μικρούς κύβους
- 1 πιπεριά πράσινη, σε μικρούς κύβους
- 1 πιπεριά κόκκινη, σε μικρούς κύβους
- 1 κρεμμύδι ξερό, σε μικρούς κύβους
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 100 ml κρασί λευκό
- 1 λίτρο ζωμός λαχανικών
- 1 κ. γ. κουρκουμάς
- 1 φύλλο δάφνη
- 60 ml ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- 400 γρ. κριθαράκι μέτριο
- 2 κονσέρβες τόνο σε νερό, καλά στραγγισμένες
- 10 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 1 κολοκύθι, σε μικρούς κύβους
- 1 πιπεριά πράσινη, σε μικρούς κύβους
- 1 πιπεριά κόκκινη, σε μικρούς κύβους
- 1 κρεμμύδι ξερό, σε μικρούς κύβους
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 100 ml κρασί λευκό
- 1 λίτρο ζωμός λαχανικών
- 1 κ. γ. κουρκουμάς
- 1 φύλλο δάφνη
- 60 ml ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο