Recipe Search ResultsΚρητική παντζαροσαλάτα με ξινομυζήθρα και dressing γιαουρτιού με καρύδια
Ab logo
  • Κρητική παντζαροσαλάτα με ξινομυζήθρα και dressing γιαουρτιού με καρύδια

Κρητική παντζαροσαλάτα με ξινομυζήθρα και dressing γιαουρτιού με καρύδια

by Akis Petretzikis
Κρητική παντζαροσαλάτα με ξινομυζήθρα και dressing γιαουρτιού με καρύδια
Easy
1'- 30'
0/5
Low

Ingredients for

Ingredients
8 servings
  • 500 γρ. βρασμένα παντζάρια
  • 150 γρ. ξινομυζήθρα
  • 100 g γιαούρτι (απλό, όχι στραγγιστό)
  • 200 ml χυμοί πορτοκαλιών
  • 40 ml ελαιόλαδο
  • 25 ml μπαλσάμικο λευκό
  • 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ φρεσκοτριμμένο
  • αλάτι
  • λευκό πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • 100 g φέτα σε κύβους (για το σερβίρισμα)
  • 50 g καρύδια (για το σερβίρισμα)
  • μερικά φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου (για το σερβίρισμα)
  • 500 γρ. βρασμένα παντζάρια
  • 150 γρ. ξινομυζήθρα
  • 100 g γιαούρτι (απλό, όχι στραγγιστό)
  • 200 ml χυμοί πορτοκαλιών
  • 40 ml ελαιόλαδο
  • 25 ml μπαλσάμικο λευκό
  • 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ φρεσκοτριμμένο
  • αλάτι
  • λευκό πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • 100 g φέτα σε κύβους (για το σερβίρισμα)
  • 50 g καρύδια (για το σερβίρισμα)
  • μερικά φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου (για το σερβίρισμα)