Κρητικός ντάκος

by Ηλίας Μαμαλάκης

Difficulty

Easy

Duration

1'- 30'

Pricing

Low

Rating

5 of 5

Classic

Everyday recipe

Salad

Ingredients for 4 People

4 People

2 μεγάλες τομάτες τριμμένες στον τρίφτη
2 μισές κριθαροκουλούρες στρογγυλές
εκλεκτό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι
άφθονη κρητική ξινομυζήθρα
λίγη φρέσκια ρίγανη
λίγες ελιές για τη διακόσμηση

Shop this recipe

Essential ingredients

Ντομάτες Τσαμπί Ελληνικές

This item is no longer available

7063671

ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ

Κριθαροκουλούρα Κρητικό Παξιμάδι 400g

400 gr

6,2 Ε/ Kg

€2,48

7133789

ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ

Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Π.Ο.Π. Σητείας 1 Lt

1 L

8,49 Ε/ L

€8,49

7230503

AROMA

Start cooking

Βρέχετε για δευτερόλεπτα τις 2 κριθαροκουλούρες με κρύο νερό. Τις περιχύνετε με ελαιόλαδο. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού ακουμπάτε επάνω τους την τριμμένη τομάτα. Αλατίζετε, ρίχνετε φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης και ρίχνετε από πάνω 2 κουταλιές της σούπας κρητική ξινομυζήθρα. Διακοσμείτε το πιάτο με ελιές. Σημείωση: Τούτο το πιάτο δείχνει την απλότητα, αλλά και τη μεγαλοσύνη της κρητικής κουζίνας που με τις συνταγές της αποτέλεσε το μοντέλο της Μεσογειακής διατροφής.