Λαβράκι ή τσιπούρα με κριθαρότο λαχανικών
by MADEWITHAB
Λαβράκι ή τσιπούρα με κριθαρότο λαχανικών
Easy
31'- 60'
0/5
Low
Ingredients for
Ingredients 4 servings
- 6 φιλέτα ψαριού
- 300 g κριθαράκι ολικής άλεσης
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
- 100 g πιπεριές, κομμένες σε λεπτές λωρίδες
- 1 καρότο ψιλοκομμένο
- 1 πράσο, ψιλοκομμένο
- 1 κολοκυθάκι, ψιλοκομμένο
- 4 τομάτες, ψιλοκομμένες
- 2 κ/σ μαϊντανός, ψιλοκομμένος
- 1/4 κ/γ θυμάρι
- 1 κ/γ τοματοπελτές
- 1000 ml καυτός ζωμός λαχανικών
- 3 κ/σ ελαιόλαδο
- 1 κ/γ βούτυρο
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- αλάτι
- 6 φιλέτα ψαριού
- 300 g κριθαράκι ολικής άλεσης
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
- 100 g πιπεριές, κομμένες σε λεπτές λωρίδες
- 1 καρότο ψιλοκομμένο
- 1 πράσο, ψιλοκομμένο
- 1 κολοκυθάκι, ψιλοκομμένο
- 4 τομάτες, ψιλοκομμένες
- 2 κ/σ μαϊντανός, ψιλοκομμένος
- 1/4 κ/γ θυμάρι
- 1 κ/γ τοματοπελτές
- 1000 ml καυτός ζωμός λαχανικών
- 3 κ/σ ελαιόλαδο
- 1 κ/γ βούτυρο