facebook-pixel
Recipe Search ResultsΜαρουλοσαλάτα με μπόλικα μυριστικά
Ab logo
  • Μαρουλοσαλάτα με μπόλικα μυριστικά
Μαρουλοσαλάτα με μπόλικα μυριστικά

Μαρουλοσαλάτα με μπόλικα μυριστικά

by Μυρσίνη Λαμπράκη
Easy
1'- 30'
5/5
Low

Ingredients forPeople

4 servings
  • 1 μεγάλο μαρούλι
  • 3 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά του γλυκού δυόσμος ψιλοκομμένος
  • 1 κουταλιά του γλυκού άνηθος ψιλοκομμένος
  • 1 κουταλιά του γλυκού κόλιανδρο φρέσκο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
  • 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
  • 4 ελιά ξιδάτη (κατά προτίμηση καλαμών)
  • Αλάτι
  • 1 μεγάλο μαρούλι
  • 3 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά του γλυκού δυόσμος ψιλοκομμένος
  • 1 κουταλιά του γλυκού άνηθος ψιλοκομμένος
  • 1 κουταλιά του γλυκού κόλιανδρο φρέσκο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
  • 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
  • 4 ελιά ξιδάτη (κατά προτίμηση καλαμών)
  • Αλάτι

Start cooking

Αφαιρείτε από το μαρούλι ένα - ένα τα φύλλα και τα πλένετε καλά κάτω από άφθονο τρεχούμενο νερό. Τα βάζετε σε ένα τρυπητό να στραγγίσουν και τα σκουπίζετε απαλά με λίγο απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Παίρνετε τα φύλλα ανά δύο και τα βάζετε επάνω σε βοηθητικό ξύλο κοπής. Με ένα μαχαιράκι κοφτερό ψιλοκόβετε το μαρούλι. Το βάζετε σε ένα μπολ και προσθέτετε τον δυόσμο, τον άνηθο και το κόλιανδρο αν το χρησιμοποιήσετε. Αλατίζετε τη σαλάτα και ανακατεύετε πολύ καλά με τα χέρια σας ή με δυο κουτάλια. Προσθέτετε το μισό ελαιόλαδο και το μισό ξύδι ή χυμό λεμονιού. Ανακατεύετε ξανά και αφήνετε τη σαλάτα στο ψυγείο ή σε δροσερό μέρος για 10 λεπτά. Τη βγάζετε από το ψυγείο και προσθέτετε λίγο πριν σερβίρετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το ξύδι ή χυμό λεμονιού, τα κρεμμυδάκια και ανακατεύετε ξανά ώστε να ενωθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους. Γαρνίρετε με τις ελιές και σερβίρετε.

Rating

Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Greek
Classic
Everyday recipe
Lunch
Spring,Winter
Salad

Shop recipe for 4 servings

  • 7127226
  • Μαρούλι Τεμάχιο Ελληνικό
    This item is no longer available
    7063845
  • Δυόσμος Σκαφάκι 25g
    This item is no longer available
    7133875
  • Άνιθος Τεμάχιο Ελληνικός
    This item is no longer available
    7064310