Recipe Search ResultsΜεγάλα σοκολατένια μπισκότα με ρευστή σοκολάτα
Ab logo
  • Μεγάλα σοκολατένια μπισκότα με ρευστή σοκολάτα

Μεγάλα σοκολατένια μπισκότα με ρευστή σοκολάτα

by Πηγή ΑΒ Μagazine

Difficulty

Average

Duration

>60'

Pricing

Medium

Rating

Not rated yet
Classic
Everyday recipe
Desserts
Μεγάλα σοκολατένια μπισκότα με ρευστή σοκολάτα

Ingredients for 6 People

6 People
  • 120 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο λιωμένη σε μπεν μαρί
  • 110 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 1 αβγά
  • 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
  • 30 γρ. κακάο κοσκινισμένο
  • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 280 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια για τη γέμιση

Shop this recipe

Essential ingredients
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    This item is no longer available
    7070127
  • Start cooking

    Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη για 8-10 λεπτά έως ότου ασπρίσουν και φουσκώσουν. Προσθέτουμε το αβγό, συνεχίζουμε το χτύπημα για 2 λεπτά ακόμη και προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ το αλάτι και τη λιωμένη κουβερτούρα. Σταματάμε το χτύπημα. Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο πάχους 3 χιλ. και κόβουμε δίσκους διαμέτρου 5 εκ. Τους τοποθετούμε σε μία λαδόκολλα, βάζουμε στο κέντρο του κάθε δίσκου λίγα κομμάτια από την τεμαχισμένη κουβερτούρα και το καλύπτουμε με έναν άλλο δίσκο πιέζοντας περιφερειακά να κολλήσουν. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160- 170ο C για 15 λεπτά.

    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    International
    Classic
    Everyday recipe
    Dessert
    All seasons
    Desserts
    • Μεγάλα σοκολατένια μπισκότα με ρευστή σοκολάτα

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    This item is no longer available
    7070127
  • You might also like