Μεξικάνικες τορτίγιες με κιμά και sauce γιαουρτιού
by Cool Artisan
Difficulty
EasyDuration
1'- 30'Pricing
LowRating
5 of 5Classic
Party
Main courses
Ingredients for 6 People
6 People
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα (για τη sauce γιαουρτιού)
- αλατοπίπερο (για τη sauce γιαουρτιού)
- 2 ώριμη τομάτα, ψιλοκομμένη
- 2 κουτ. σούπας μαιντανός, ψιλοκομμένος
- 1 γιαούρτι 2% λιπαρά (για τη sauce γιαουρτιού)
- αλατοπίπερο
- 1/2 κουτ. γλυκού ταμπάσκο
- 2 γεμάτη κουτ. σούπας μαγιονέζα light (για τη sauce γιαουρτιού)
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (για τη sauce γιαουρτιού)
- 4 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο
- 1/4 κουτ. γλυκού κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά (για τη sauce γιαουρτιού)
- 1 χούφτα άνηθος, ψιλοκομμένος (για τη sauce γιαουρτιού)
- 6 τορτίγιες
- 150 γρ. τυρί τριμμένο, τσένταρ
- 100 γρ. τυρί τριμμένο, μοτσαρέλα
- 200 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος AB Fresh to Go
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 100 ml ξηρό κρασί λευκό
Shop this recipe
Essential ingredients
7129960
7064307
This item is no longer available
7231636
7063671
Start cooking
1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, ανακατεύοντας
2. Σβήνουμε με το κρασί
3. Προσθέτουμε τις τομάτες και βράζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρις ότου εξατμισθούν τα υγρά
4. Αρωματίζουμε με τον μαϊντανό
5. Αφήνουμε τον κιμά να κρυώσει ελαφρώς
6. Κατόπιν, προσθέτουμε το τυρί και το ταμπάσκο και ανακατεύουμε
7. Μοιράζουμε το μίγμα στις τορτίγιες και τις τυλίγουμε σε ρολά
8. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά για τη sauce γιαουρτιού και σερβίρουμε.
Rating
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
International
Classic
Party
Lunch
Summer
Main courses
Shop this recipe
Essential ingredients
7129960
7064307
This item is no longer available
7231636
7063671