Recipe Search ResultsΜεξικάνικες τορτίγιες με κιμά και sauce γιαουρτιού
Ab logo
  • Μεξικάνικες τορτίγιες με κιμά και sauce γιαουρτιού

Μεξικάνικες τορτίγιες με κιμά και sauce γιαουρτιού

by Cool Artisan

Difficulty

Easy

Duration

1'- 30'

Pricing

Low

Rating

5 of 5
Classic
Party
Main courses
Μεξικάνικες τορτίγιες με κιμά και sauce γιαουρτιού

Ingredients for 6 People

6 People
  • 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα (για τη sauce γιαουρτιού)
  • αλατοπίπερο (για τη sauce γιαουρτιού)
  • 2 ώριμη τομάτα, ψιλοκομμένη
  • 2 κουτ. σούπας μαιντανός, ψιλοκομμένος
  • 1 γιαούρτι 2% λιπαρά (για τη sauce γιαουρτιού)
  • αλατοπίπερο
  • 1/2 κουτ. γλυκού ταμπάσκο
  • 2 γεμάτη κουτ. σούπας μαγιονέζα light (για τη sauce γιαουρτιού)
  • 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (για τη sauce γιαουρτιού)
  • 4 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο
  • 1/4 κουτ. γλυκού κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά (για τη sauce γιαουρτιού)
  • 1 χούφτα άνηθος, ψιλοκομμένος (για τη sauce γιαουρτιού)
  • 6 τορτίγιες
  • 150 γρ. τυρί τριμμένο, τσένταρ
  • 100 γρ. τυρί τριμμένο, μοτσαρέλα
  • 200 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος AB Fresh to Go
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 100 ml ξηρό κρασί λευκό

Shop this recipe

Essential ingredients

Start cooking


1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, ανακατεύοντας
2. Σβήνουμε με το κρασί
3. Προσθέτουμε τις τομάτες και βράζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρις ότου εξατμισθούν τα υγρά
4. Αρωματίζουμε με τον μαϊντανό
5. Αφήνουμε τον κιμά να κρυώσει ελαφρώς
6. Κατόπιν, προσθέτουμε το τυρί και το ταμπάσκο και ανακατεύουμε
7. Μοιράζουμε το μίγμα στις τορτίγιες και τις τυλίγουμε σε ρολά
8. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά για τη sauce γιαουρτιού και σερβίρουμε.

 

Rating
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
International
Classic
Party
Lunch
Summer
Main courses
  • Μεξικάνικες τορτίγιες με κιμά και sauce γιαουρτιού

Shop this recipe

Essential ingredients