Μηλόπιτα με γιαούρτι

Difficulty

Easy

Duration

31'- 60'

Pricing

Low

Rating

5 of 5

Classic

Breakfast

Other

Ingredients for 8 People

8 People

400 g Γιαούρτι ΝΟΥΝΟΥ στραγγιστό
500 g μήλα κομμένα σε κυβάκια
160 g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 αβγά
180 g ζάχαρη
1 κάψουλα βανίλια
πορτοκάλι (ξύσμα και χυμός)
1/4 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. αλάτι
200 g γιαούρτι ΝΟΥΝΟΥ στραγγιστό (για το σερβίρισμα)
1 κ.σ. μέλι (για το σερβίρισμα)
τριμμένα καρύδια (για το σερβίρισμα)

Start cooking

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για 5 λεπτά και προσθέτουμε το γιαούρτι, τη βανίλια και το αλάτι συνεχίζοντας το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα για 1 λεπτό ακόμη. Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο, την κανέλα, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ανοιγόμενη φόρμα και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μήλα. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για μια ώρα. Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε τη μηλόπιτα με καρύδια και γιαούρτι ανακατεμένο με μέλι. Tips: Μπορούμε να προσθέσουμε στη μηλόπιτα και τριμμένα καρύδια