Lists
undefined
0
€0,00
By Category
By Theme
Close
Μοσχάρι Σετσουάν με καυτερή σάλτσα
PT1H30M
3 People
https://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h6e/h33/8909270384670.jpg?buildNumber=
500 γρ. μοσχάρι γάλακτος
Πολύ λεπτές λωρίδες καρότου για να σχηματίσετε ένα λουλούδι (Γαρνιτούρα)
Τρυφερά φύλλα από κινέζικο λάχανο (Γαρνιτούρα)
300 ml ζωμό κότας φρέσκο ή από βιολογικό κύβο
1,5 κουταλιές της σούπας πάστα φασολιών (bean sauce)
1 πρέζα πιπέρι Σετσουάν
6 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο της αρεσκείας σας
4 ψιλοκομμένες καυτερές πιπερίτσες
2 κλαδάκια σέλερι κομμένα λοξά
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
Αλάτι
2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
1 ασπράδι αβγού
2 κουταλιές της σούπας άσπρο ξηρό κρασί
Μαϊντανός (Γαρνιτούρα)
0
0