Recipe Search ResultsMοσχαρίσιο φιλέτο με βότκα
Ab logo
  • Mοσχαρίσιο φιλέτο με βότκα

Mοσχαρίσιο φιλέτο με βότκα

by Πηγή ΑΒ Μagazine

Difficulty

Average

Duration

31'- 60'

Pricing

Medium

Rating

5 of 5
Classic
Everyday recipe
Main courses
Mοσχαρίσιο φιλέτο με βότκα

Ingredients for 4 People

4 People
  • 3 κουταλιές βούτυρο γάλακτος
  • 2 φιλέτα μοσχαρίσια
  • 1/2 ποτήρι του κρασιού βότκα
  • 1 κύβο από ζωμό κρέατος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πράσινο και μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

Shop this recipe

Essential ingredients
  • ΒΟΤΚΑ  700 ML
    This item is no longer available
    7091689
  • ΚΥΒΟΙ ΖΩΜΟΥ ΒΟΔΙΝΟ (3 LT) 6 ΤΕΜ
    This item is no longer available
    7126298
  • ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΧΟΝΔΡΟ ΣΕ ΜΥΛΟ 45 GR
    This item is no longer available
    7064442
  • Start cooking

    Ψήνουμε τα φιλέτα σε τηγάνι με 1 κουταλιά βούτυρο γάλακτος. Tα μεταφέρουμε σε πιάτο και τα διατηρούμε ζεστά. Pίχνουμε τη βότκα στο τηγάνι, τη ζεσταίνουμε και την ανάβουμε. Mόλις σβήσουν οι φλόγες, ρίχνουμε τον κύβο διαλυμένο σε μισό ποτήρι νερό και τα πιπέρια. Aνακατεύουμε και μόλις πήξει η σάλτσα αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά. Προσθέτουμε τo υπόλοιπo βούτυρο γάλακτος, τη ρίγανη και περιχύνουμε τη σάλτσα στα φιλέτα. Συνοδεύουμε το φαγητό με ρύζι, τηγανιτές πατάτες ή με σωτέ λαχανικά.
    Rating
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    International
    Classic
    Everyday recipe
    Lunch
    All seasons
    Main courses
    • Mοσχαρίσιο φιλέτο με βότκα

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • ΒΟΤΚΑ  700 ML
    This item is no longer available
    7091689
  • ΚΥΒΟΙ ΖΩΜΟΥ ΒΟΔΙΝΟ (3 LT) 6 ΤΕΜ
    This item is no longer available
    7126298
  • ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΧΟΝΔΡΟ ΣΕ ΜΥΛΟ 45 GR
    This item is no longer available
    7064442