facebook-pixel
Recipe Search ResultsMοσχαρίσιο φιλέτο με βότκα
Ab logo
  • Mοσχαρίσιο φιλέτο με βότκα
Mοσχαρίσιο φιλέτο με βότκα

Mοσχαρίσιο φιλέτο με βότκα

by Πηγή ΑΒ Μagazine
Average
31'- 60'
5/5
Medium

Ingredients forPeople

4 servings
  • 3 κουταλιές βούτυρο γάλακτος
  • 2 φιλέτα μοσχαρίσια
  • 1/2 ποτήρι του κρασιού βότκα
  • 1 κύβο από ζωμό κρέατος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πράσινο και μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 3 κουταλιές βούτυρο γάλακτος
  • 2 φιλέτα μοσχαρίσια
  • 1/2 ποτήρι του κρασιού βότκα
  • 1 κύβο από ζωμό κρέατος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πράσινο και μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

Start cooking

Ψήνουμε τα φιλέτα σε τηγάνι με 1 κουταλιά βούτυρο γάλακτος. Tα μεταφέρουμε σε πιάτο και τα διατηρούμε ζεστά. Pίχνουμε τη βότκα στο τηγάνι, τη ζεσταίνουμε και την ανάβουμε. Mόλις σβήσουν οι φλόγες, ρίχνουμε τον κύβο διαλυμένο σε μισό ποτήρι νερό και τα πιπέρια. Aνακατεύουμε και μόλις πήξει η σάλτσα αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά. Προσθέτουμε τo υπόλοιπo βούτυρο γάλακτος, τη ρίγανη και περιχύνουμε τη σάλτσα στα φιλέτα. Συνοδεύουμε το φαγητό με ρύζι, τηγανιτές πατάτες ή με σωτέ λαχανικά.

Rating

Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
International
Classic
Everyday recipe
Lunch
All seasons
Main courses

Shop recipe for 4 servings

  • ΚΥΒΟΙ ΖΩΜΟΥ ΒΟΔΙΝΟ (3 LT) 6 ΤΕΜ
    This item is no longer available
    7126298
  • ΒΟΤΚΑ  700 ML
    This item is no longer available
    7091689
  • ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΧΟΝΔΡΟ ΣΕ ΜΥΛΟ 45 GR
    This item is no longer available
    7064442