Μους φράουλα
by Πηγή ΑΒ Μagazine
Difficulty
EasyDuration
>60'Pricing
MediumRating
Not rated yetClassic
Everyday recipe
Desserts
Shop this recipe

Ingredients for 8 People
- 500 γρ. φρέσκες φράουλες πλυμένες και καθαρισμένες (καθαρό βάρος)
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
- 1 φύλλο ζελατίνας
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
- φράουλες για γαρνίρισμα
Shop this recipe
Essential ingredients
7126015
7066177
7083478
7078311
Load 1 more products
Start cooking
Στο μπλέντερ πολτοποιούμε, πολύ καλά, τις φράουλες με την άχνη. Ζεσταίνουμε το 1/3 του μίγματος και μέσα σ’ αυτό λιώνουμε το φύλλο ζελατίνας, αφού προηγουμένως το έχουμε μαλακώσει σε κρύο νερό. Το ενσωματώνουμε στο υπόλοιπο μίγμα και προσθέτουμε την παχύρρευστη κρέμα ανακατεύοντας απαλά με μία μαρίζ. Γεμίζουμε ατομικά μπολ, αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει και γαρνίρουμε με φράουλες.
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
International
Classic
Everyday recipe
Dessert
All seasons
Desserts
Shop this recipe
Essential ingredients
7126015
7066177
7083478
7078311
Load 1 more products