Recipe Search ResultsΜους φράουλα
Ab logo
  • Μους φράουλα

Μους φράουλα

by Πηγή ΑΒ Μagazine

Difficulty

Easy

Duration

>60'

Pricing

Medium

Rating

Not rated yet
Classic
Everyday recipe
Desserts
Μους φράουλα

Ingredients for 8 People

8 People
  • 500 γρ. φρέσκες φράουλες πλυμένες και καθαρισμένες (καθαρό βάρος)
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 φύλλο ζελατίνας
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
  • φράουλες για γαρνίρισμα

Shop this recipe

Essential ingredients
  • Φράουλες Συσκευασμένες Ελληνικές 1kg
    This item is no longer available
    7126015
  • Ζάχαρη Άχνη 400g
    400 gr
    1,38 Ε/ Kg
    €0,55
    7066177
  • Φύλλα Ζελατίνης 20g
    20 gr
    82,5 Ε/ Kg
    €1,65
    7083478
  • 7078311
  • Start cooking

    Στο μπλέντερ πολτοποιούμε, πολύ καλά, τις φράουλες με την άχνη. Ζεσταίνουμε το 1/3 του μίγματος και μέσα σ’ αυτό λιώνουμε το φύλλο ζελατίνας, αφού προηγουμένως το έχουμε μαλακώσει σε κρύο νερό. Το ενσωματώνουμε στο υπόλοιπο μίγμα και προσθέτουμε την παχύρρευστη κρέμα ανακατεύοντας απαλά με μία μαρίζ. Γεμίζουμε ατομικά μπολ, αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει και γαρνίρουμε με φράουλες.

    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    International
    Classic
    Everyday recipe
    Dessert
    All seasons
    Desserts
    • Μους φράουλα

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • Φράουλες Συσκευασμένες Ελληνικές 1kg
    This item is no longer available
    7126015
  • Ζάχαρη Άχνη 400g
    400 gr
    1,38 Ε/ Kg
    €0,55
    7066177
  • Φύλλα Ζελατίνης 20g
    20 gr
    82,5 Ε/ Kg
    €1,65
    7083478
  • 7078311