Μπακαλιάρο με Χοραρικά
PT1H4 Peoplehttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/ha9/h28/8909272023070.jpg?buildNumber=1 γλυκοπατάτα κοµµένη σε φέτεςΠιπέρι (για τη σκορδαλιά)Αλάτι (για τη σκορδαλιά)1 κουταλιά σούπας ξίδι (για τη σκορδαλιά)2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο (για τη σκορδαλιά)2 σκελίδες σκελίδες σκόρδο (για τη σκορδαλιά)1 κουταλιά σούπας µάραθο ψιλοκοµµένο3 φλιτζάνια τσαγιού σέσκουλα ψιλοκοµµένα4 κουταλιές σούπας καυκαλίδες ψιλοκοµµένες4 φλιτζάνια τσαγιού πράσα ψιλοκοµµένα2 πατάτες κοµµένες σε φέτες1 κιλό µπακαλιάρο κοµµένο σε κοµµάτια1 φλιτζάνι τσαγιού σπανάκι ψιλοκοµµένο2 µεγάλα κρεµµύδια κοµµένα σε λεπτές ροδέλες1 κουταλιά σούπας τοµατοπελτέ2 κουταλιές σούπας σταφίδες1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδοΕλάχιστο αλάτιΠιπέρι φρεσκοτριµµένο2 (µπαγιάτικο µουλιασµένο) (ψίχα) (για τη σκορδαλιά) φέτες ψωμί00