Recipe Search ResultsΜπαλίτσες τυριού σε τρία χρώματα
Ab logo
  • Μπαλίτσες τυριού σε τρία χρώματα

Μπαλίτσες τυριού σε τρία χρώματα

by AB FOODSTORIES

Difficulty

Average

Duration

>60'

Pricing

High

Rating

5 of 5
High Protein
Christmas,Picnic,Party,New Year's Day,Nights with friends
Starters & nibbles
Μπαλίτσες τυριού σε τρία χρώματα

Ingredients for 6 People

6 People
  • 100 γρ. φουντούκια, ανάλατα (Για την επικάλυψη)
  • 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, ανάλατα (Για την επικάλυψη)
  • 50 γρ. μαυροσούσαμο, καβουρδισμένο (Για την επικάλυψη)
  • 100 γρ. σουσάμι, καβουρδισμένο (Για την επικάλυψη)
  • 1 ματσάκι άνηθο (χωρίς κοτσάνια) (Για την επικάλυψη)
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι (Για τις μπαλίτσες τυριού)
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, πολύ ψιλοκομμένα (Για τις μπαλίτσες τυριού)
  • 30 ml κονιάκ (Για τις μπαλίτσες τυριού)
  • 150 γρ. μπλε τυρί (Για τις μπαλίτσες τυριού)
  • 250 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά (Για τις μπαλίτσες τυριού)
  • 250 γρ. φρέσκο ανθότυρο (Για τις μπαλίτσες τυριού)

Shop this recipe

Essential ingredients
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ 250 GR
    This item is no longer available
    7088480
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΦΥΣΤΙΚΙ ΨΙΧΑ ΩΜΗ 240 GR
    This item is no longer available
    7103805
  • Σουσάμι Μαύρο 50 gr
    This item is no longer available
    7136800
  • Σουσάμι  50 gr
    This item is no longer available
    7064748
  • Start cooking

    - Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα τρία είδη τυριού με ένα πιρούνι, μέχρι να ενωθούν καλά και να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το κονιάκ, τα κρεμμυδάκια και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα, μέχρι να σφίξει καλά.
    - Καβουρδίζουμε τα φιστίκια και τα φουντούκια στο γκριλ για 3-4 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Τα κοπανάμε καλά στο γουδί. Πλένουμε τον άνηθο, τον στεγνώνουμε καλά και τον ψιλοκόβουμε. Βγάζουμε από το ψυγείο το μείγμα τυριού και το πλάθουμε σε μπαλίτσες, σε μέγεθος καρυδιού.
    - Βάζουμε σε χωριστά πιάτα τον άνηθο, το σουσάμι με το μαυροσούσαμο, και τα φιστίκια με τα φουντούκια. Περνάμε κάθε μπαλίτσα από διαφορετικό υλικό ή κάνουμε συνδυασμούς με δύο επικαλύψεις π.χ. άνηθο και σουσάμι-μαυροσούσαμο.
    - Αραδιάζουμε τις μπαλίτσες σε μια πιατέλα και τις αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι την ώρα του σερβιρίσματος.

    Rating
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    International
    High Protein
    Christmas,Picnic,Party,New Year's Day,Nights with friends
    Dinner
    All seasons
    Starters & nibbles
    • Μπαλίτσες τυριού σε τρία χρώματα

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ 250 GR
    This item is no longer available
    7088480
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΦΥΣΤΙΚΙ ΨΙΧΑ ΩΜΗ 240 GR
    This item is no longer available
    7103805
  • Σουσάμι Μαύρο 50 gr
    This item is no longer available
    7136800
  • Σουσάμι  50 gr
    This item is no longer available
    7064748