Μπάρα Δημητριακών με αποξηραμένα φρούτα και λευκή σοκολάτα
by Πηγή ΑΒ Μagazine
Difficulty
AverageDuration
31'- 60'Pricing
HighRating
Not rated yetClassic
Everyday recipe
Desserts
Shop this recipe

Ingredients for 10 People
- 2 κουταλιές σούπας AB δαμάσκηνα αποξηραμένα κομμένα σε μικρά κομματάκια
- 1/2 κουταλάκι γλυκού σκόνη κανέλας
- 2 κουταλάκια γλυκού νερό
- 30 γρ. λευκή σοκολάτα σε κομματάκια
- 6 κουταλιές σούπας κουάκερ
- 2,5 κ.σούπας μέλι
- 1 κουταλάκι γλυκού σταφίδα μαύρη
- 1 κουταλάκι γλυκού σταφίδα ξανθιά
- 2 σύκα αποξηραμένα κομμένα σε μικρά κομμάτια
- 2 κουταλιές σούπας AB κράνμπερις αποξηραμένα
- 2 κουταλιές σούπας AB βερίκοκα αποξηραμένα κομμένα σε μικρά κομματάκια
- 2 κουταλιές σούπας ηλιέλαιο
Shop this recipe
Essential ingredients
7096935
7064499
7069885
7083424
Load 4 more products
Start cooking
Σε μεγάλο μπολ αναμιγνύουμε αρχικά τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα, τα κράνμπερις και τα σύκα με το κουάκερ, ανακατεύοντας καλά με τα δάχτυλά μας ώστε να ξεχωρίσουν τα κομματάκια μεταξύ τους και να διεισδύσει παντού το κουάκερ.Στη συνέχεια προσθέτουμε ανακατεύοντας καλά τις σταφίδες και το μέλι. Σε αυτό το σημείο ραντίζουμε τη μάζα που έχει σχηματισθεί με το νερό ώστε να γίνει το μίγμα συμπαγές. Προσθέτουμε τα κομματάκια τής σοκολάτας, ρίχνουμε για άρωμα τη σκόνη κανέλας και ανακατεύουμε.Αλείφουμε την εσωτερική επιφάνεια ενός στενόμακρου πυρέξ ή φόρμας με αντικολλητική επένδυση με ηλιέλαιο και αδειάζουμε το μίγμα μέσα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα σε 180οC για 15 λεπτά.Κόβουμε σε στενόμακρα κομμάτια πριν ακόμα κρυώσουν καλά με τη βρεγμένη λάμα ενός κοφτερού μαχαιριού. Η κάθε μπάρα πρέπει να είναι μέχρι 80 γρ.TIP Οι μπάρες δημητριακών αποτελούν κατάλληλη τροφή για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
International
Classic
Everyday recipe
Dessert
All seasons
Desserts
Shop this recipe
Essential ingredients
7096935
7064499
7069885
7083424
Load 4 more products