Recipe Search ResultsMπεκρή μεζέ
Ab logo
  • Mπεκρή μεζέ

Mπεκρή μεζέ

by Πηγή ΑΒ Μagazine

Difficulty

Average

Duration

31'- 60'

Pricing

Medium

Rating

3 of 5
Classic
Everyday recipe
Main courses
Mπεκρή μεζέ

Ingredients for 4 People

4 People
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέτριο
  • Αλάτι
  • μπαχάρι σε κόκκους
  • 1 ποτήρι του νερού λευκό κρασί
  • 2 φρέσκες τομάτες ψιλοκομμένες
  • τυρί φέτα
  • 5 μικρές πιπεριές
  • 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
  • 1 κιλό χοιρινό
  • πιπέρι

Shop this recipe

Essential ingredients
  • Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
    Super Price 1.49 €
    This item is no longer available
    7064221
  • ΜΠΑΧΑΡΙ ΟΛΟΚΛΗΡΟ 25 GR
    This item is no longer available
    7064496
  • Ντομάτες Τσαμπί Ελληνικές
    This item is no longer available
    7063671
  • Start cooking

    Πλένουμε καλά το κρέας, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το στραγγίζουμε καλά. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε τη μισή ποσότητα ελαιόλαδου και ροδίζουμε το κρέας. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το υπόλοιπο λάδι και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τις πιπεριές κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες. Προσθέτουμε το κρέας και αφού το γυρίσουμε μερικές φορές το σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε τις τομάτες, αλάτι, πιπέρι και το μπαχάρι και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει, προσθέτοντας λίγο νερό για περίπου 15 λεπτά. Mόλις το βγάλουμε από τη φωτιά ρίχνουμε τη φέτα κομμένη σε μικρά κομματάκια
    Rating
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    Greek
    Classic
    Everyday recipe
    Lunch
    All seasons
    Main courses
    • Mπεκρή μεζέ

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
    Super Price 1.49 €
    This item is no longer available
    7064221
  • ΜΠΑΧΑΡΙ ΟΛΟΚΛΗΡΟ 25 GR
    This item is no longer available
    7064496
  • Ντομάτες Τσαμπί Ελληνικές
    This item is no longer available
    7063671