Mπεκρή μεζέ
by Πηγή ΑΒ Μagazine
Difficulty
AverageDuration
31'- 60'Pricing
MediumRating
3 of 5Classic
Everyday recipe
Main courses
Shop this recipe

Ingredients for 4 People
- 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέτριο
- Αλάτι
- μπαχάρι σε κόκκους
- 1 ποτήρι του νερού λευκό κρασί
- 2 φρέσκες τομάτες ψιλοκομμένες
- τυρί φέτα
- 5 μικρές πιπεριές
- 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
- 1 κιλό χοιρινό
- πιπέρι
Shop this recipe
Essential ingredients
Super Price 1.49 €
This item is no longer available
7064221
7064496
7087799
7063671
Load 4 more products
Start cooking
Πλένουμε καλά το κρέας, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το στραγγίζουμε καλά. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε τη μισή ποσότητα ελαιόλαδου και ροδίζουμε το κρέας. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το υπόλοιπο λάδι και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τις πιπεριές κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες. Προσθέτουμε το κρέας και αφού το γυρίσουμε μερικές φορές το σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε τις τομάτες, αλάτι, πιπέρι και το μπαχάρι και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει, προσθέτοντας λίγο νερό για περίπου 15 λεπτά. Mόλις το βγάλουμε από τη φωτιά ρίχνουμε τη φέτα κομμένη σε μικρά κομματάκια
Rating
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Greek
Classic
Everyday recipe
Lunch
All seasons
Main courses
Shop this recipe
Essential ingredients
Super Price 1.49 €
This item is no longer available
7064221
7064496
7087799
7063671
Load 4 more products