Recipe Search ResultsΜπουκιές γαλοπούλας πανέ στο φούρνο
Ab logo
  • Μπουκιές γαλοπούλας πανέ στο φούρνο

Μπουκιές γαλοπούλας πανέ στο φούρνο

by #MadeWithAB

Difficulty

Easy

Duration

>60'

Pricing

Medium

Rating

5 of 5
Classic
Christmas
Main courses
Μπουκιές γαλοπούλας πανέ στο φούρνο

Ingredients for 6 People

6 People
  • 800 g φιλέτο γαλοπούλας, κομμένο σε μέτριες μπουκιές
  • 200 g στραγγιστό γιαούρτι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.γ. κουρκουμά
  • 1/4 κ.γ. αποξηραμένο θυμάρι
  • 1/2 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • αλάτι
  • 200 g παξιμάδι λευκό, τριμμένο
  • 50 g ξηροί καρποί, τριμμένοι (μπορούν να είναι μείγμα ή σκέτα από αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, κάσιους και φιστίκια)
  • 50 g παρμεζάνα, τριμμένη

Shop this recipe

Essential ingredients
  • 7297748
  • Μουστάρδα Απαλή 500 gr
    500 gr
    1,9 Ε/ Kg
    €0,95
    7070030
  • Κουρκουμάς  40g
    This item is no longer available
    7568581
  • Start cooking

    1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, τη μουστάρδα, τον κουρκουμά, το θυμάρι, την πάπρικα, το ελαιόλαδο και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. 2. Προσθέτουμε τις μπουκιές της γαλοπούλας και ανακατεύουμε καλά ώστε να καλυφθούν με το μείγμα. 3. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το παξιμάδι, τους ξηρούς καρπούς, την παρμεζάνα. 4. Πανάρουμε πολύ καλά τις μπουκιές της γαλοπούλας, τις οποίες ακουμπάμε σε σκεύος όπου έχουμε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί και τις τοποθετούμε στο ψυγείο για 40’. 5. Ψήνουμε τις μπουκιές σε καλά προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30-35’ στις αντιστάσεις. 6. Σερβίρουμε τις μπουκιές σε πιατέλα όπου έχουμε στρώσει κλαράκια δενδρολίβανου. Tips: -Χρησιμοποιούμε για το πανάρισμα μόνο πλήρες γιαούρτι στραγγιστό εναλλακτικά μπορούμε να αντικαταστήσουμε με μαγιονέζα
    Rating
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    Modern Greek
    Classic
    Christmas
    Dinner
    Main courses
    • Μπουκιές γαλοπούλας πανέ στο φούρνο

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • 7297748
  • Μουστάρδα Απαλή 500 gr
    500 gr
    1,9 Ε/ Kg
    €0,95
    7070030
  • Κουρκουμάς  40g
    This item is no longer available
    7568581