Recipe Search ResultsΜπριζόλες μοσχαρίσιες στο γκριλ με μυρωδικά και λευκό μπαλσάμικο
Ab logo
  • Μπριζόλες μοσχαρίσιες στο γκριλ με μυρωδικά και λευκό μπαλσάμικο

Μπριζόλες μοσχαρίσιες στο γκριλ με μυρωδικά και λευκό μπαλσάμικο

by Πηγή ΑΒ Μagazine

Difficulty

Easy

Duration

31'- 60'

Pricing

High

Rating

5 of 5
Classic
Romantic Meal
Main courses
Μπριζόλες μοσχαρίσιες στο γκριλ με μυρωδικά και λευκό μπαλσάμικο

Ingredients for 6 People

6 People
  • 4 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο λευκό
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη (για τη σάλτσα)
  • αλάτι (για τη σάλτσα)
  • 4 κουταλιές της σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο (για τη σάλτσα)
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ξερή τριμμένη (για τη σάλτσα)
  • 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο (για τη σάλτσα)
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι (για τη σάλτσα)
  • 250 (για τη σάλτσα) σάλτσα τομάτας
  • 6 μπριζόλες μοσχαρίσιες
  • Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο (για τη σάλτσα)

Shop this recipe

Essential ingredients
  • Ξίδι Βαλσάμικο 250 ml
    250 gr
    6,88 Ε/ Kg
    €1,72
    7068197
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    This item is no longer available
    7064248
  • Δυόσμος Σκαφάκι  25 gr
    This item is no longer available
    7133875
  • 7135652
  • Start cooking

    Ανακατεύουμε σ'ένα μπολ τη σάλτσα τομάτας, το ξίδι, το ελαιόλαδο, το μέλι, το σκόρδο, το δυόσμο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά τουλάχιστον. Απλώνουμε τις μπριζόλες σε σχάρα ή σε ταψί και τις ψήνουμε σε δυνατό γκριλ για 6-7 λεπτά από κάθε πλευρά για μέτριο ψήσιμο, 10-12 λεπτά για να ψηθούν καλά. Μόλις είναι έτοιμες τις αλείφουμε και από τις δυο πλευρές με την μαρινάδα και τις αφήνουμε στο γκριλ για 20-30 δευτερόλεπτα από την κάθε πλευρά. Τις σερβίρουμε σε πιατέλα και τις συνοδεύουμε με πατάτες τηγανητές ή σαλάτα. Tip: Αν θέλουμε μπορούμε να βράσουμε την υπόλοιπη μαρινάδα σε κατσαρολάκι και σε δυνατή φωτιά και μόλις συμπυκνωθεί κατά το ήμισυ, τη σερβίρουμε ξεχωριστά ως σάλτσα.
    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    International
    Classic
    Romantic Meal
    Lunch
    All seasons
    Main courses
    • Μπριζόλες μοσχαρίσιες στο γκριλ με μυρωδικά και λευκό μπαλσάμικο

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • Ξίδι Βαλσάμικο 250 ml
    250 gr
    6,88 Ε/ Kg
    €1,72
    7068197
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    This item is no longer available
    7064248
  • Δυόσμος Σκαφάκι  25 gr
    This item is no longer available
    7133875
  • 7135652