Μπρουσκέτες με ψητές πιπεριές και χαλούμι
by AB Food Stories
Difficulty
EasyDuration
1'- 30'Pricing
MediumRating
Not rated yetClassic
Everyday recipe
Starters & nibbles
Ingredients for 4 People
4 People
- 4 πιπεριές πολύχρωμες, σε λωρίδες
- 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
- 200 g χαλούμι σε φέτες
- 4 φέτες ψωμί σίκαλης
- 2 κουτ.σούπας ξίδι βαλσαμικό
- φρέσκος δυόσμος
Start cooking
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C και βάζουμε σε ταψί τις πιπεριές. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε για 10 λεπτά. Τότε ακουμπάμε πάνω τους το χαλούμι και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 5 λεπτά. Ψήνουμε το ψωμί σίκαλης και μοιράζουμε τις πιπεριές και το χαλούμι. Ραντίζουμε με το ξίδι και πασπαλίζουμε με φρέσκο δυόσμο.
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Greek
Classic
Everyday recipe
Snack
All seasons
Starters & nibbles