Recipe Search ResultsΜύδια αχνιστά με τσίπουρο και φινόκιο
Ab logo
  • Μύδια αχνιστά με τσίπουρο και φινόκιο

Μύδια αχνιστά με τσίπουρο και φινόκιο

by AB FOODSTORIES
Μύδια αχνιστά με τσίπουρο και φινόκιο
Average
31'- 60'
0/5
Medium

Ingredients for

Ingredients
4 servings
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • αλάτι
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 50 ml τσίπουρο
  • 1 φινόκιο, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 πράσο (μόνο το λευκό μέρος του), κομμένο σε λεπτές ροδέλες
  • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
  • 30 ml ελαιόλαδο
  • 1/2 κιλό μύδια φρέσκα με το κέλυφος
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • αλάτι
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 50 ml τσίπουρο
  • 1 φινόκιο, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 πράσο (μόνο το λευκό μέρος του), κομμένο σε λεπτές ροδέλες
  • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
  • 30 ml ελαιόλαδο
  • 1/2 κιλό μύδια φρέσκα με το κέλυφος