Recipe Search ResultsΝΤΙΠ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΠΕΡΙΣΤΑΣΗ Πικάντικο, με ούζο και ντομάτα (για ψητές γαρίδες)
Ab logo
  • ΝΤΙΠ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΠΕΡΙΣΤΑΣΗ Πικάντικο, με ούζο και ντομάτα (για ψητές γαρίδες)

ΝΤΙΠ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΠΕΡΙΣΤΑΣΗ Πικάντικο, με ούζο και ντομάτα (για ψητές γαρίδες)

by #MadeWithAB
ΚΑΛΕΣΜΑ ΣΕ ΦΙΛΟΥΣ

Difficulty

Easy

Pricing

Low

Rating

Not rated yet
Classic
Other
Sauce
ΝΤΙΠ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΠΕΡΙΣΤΑΣΗ Πικάντικο, με ούζο και ντομάτα (για ψητές γαρίδες)

Ingredients for 8 People

8 People
  • 45 ml ελαιόλαδο
  • 2 τομάτες
  • 3 κ.σ. πελτές τομάτας
  • 15 ml σάλτσα σόγιας
  • 30 ml χυμός λεμονιού
  • 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
  • 1 κ.γ. σκόνη τσίλι
  • 2 κ.σ. φρέσκα φύλλα μαντζουράνας
  • 2 κ.σ. σουσάμι
  • αλάτι
  • 30 ml ούζο
  • πιπέρι

Start cooking

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις τομάτες που πολτοποιούμε στο μούλτι και σουρώνουμε καλά, το ξύσμα λεμονιού, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, τηl σάλτσα σόγιας, τον πελτέ τομάτας, τη σκόνη τσίλι, τα φρέσκα φύλλα μαντζουράνας, το σουσάμι, καβουρδισμένο και ελαφρώς κοπανισμένο, το ούζο, αλάτι και πιπέρι. Το χρώμα του ντιπ θα είναι ζωηρό κόκκινο. Αν, για την ευκολία μας, πολτοποιήσουμε όλα τα υλικά στο μούλτι, το ντιπ θα γίνει πιο λείο και με χρώμα πορτοκαλί, μα η γεύση θα είναι σχεδόν ίδια. Μπορούμε επίσης να χτυπήσουμε στο μούλτι όλα τα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο, το οποίο θα ρίξουμε σταδιακά στο τέλος, χτυπώντας όπως φτιάχνουμε μαγιονέζα.
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Greek
Classic
Other
Dinner
All seasons
Sauce
  • ΝΤΙΠ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΠΕΡΙΣΤΑΣΗ Πικάντικο, με ούζο και ντομάτα (για ψητές γαρίδες)