Ντιπ με γιαούρτι, πάστα ελιάς, ούζο και ελαιόλαδο

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ 400 γρ. g γιαούρτι με 1 κ.σ. πάστα ελιάς, 3 κ.σ. χυμό λεμονιού, 3 κ.σ. ούζο, 1 κ. γ. ξύσμα λεμονιού, 45 ml ελαιόλαδο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Δοκιμάζουμε και βελτιώνουμε τη γεύση σε αλάτι και λεμόνι κατά το γούστο μας. ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Σε διαφορετικά μπολ ή ποτήρια βάζουμε διάφορα λαχανικά (κολοκύθια, πιπεριές, καρότα, αγγουράκια), κομμένα σε μακρόστενες λωρίδες. Επίσης μπορούμε να βάλουμε και λευκά μανιτάρια καθαρισμένα, κομμένα στη μέση, καρδιές μαρουλιού (ολόκληρα τα φύλλα, πλυμένα και στεγνωμένα), ραπανάκια, κομμένα στα 4. Σε μικρά μπολ σερβίρουμε αφρό αλατιού, φετούλες λάιμ ή λεμονιού, που μπορεί να μας χρειαστούν για τα λαχανικά. Σε ένα καλάθι δίπλα στα ντιπ και τα λαχανικά ανακατεύουμε διάφορα αρτοσκευάσματα όπως ψωμάκια της αρεσκείας μας, παξιμάδια κρίθινα, λαδιού, χαρουποπαξίμαδα, κριτσίνια με ηλιόσπορους κ. ά.