Recipe Search ResultsΟφτό αρνί ή κατσίκι σε σπιτικό φούρνο με μαρινάδα κόκκινου κρασιού
Ab logo
  • Οφτό αρνί ή κατσίκι σε σπιτικό φούρνο με μαρινάδα κόκκινου κρασιού

Οφτό αρνί ή κατσίκι σε σπιτικό φούρνο με μαρινάδα κόκκινου κρασιού

by Μυρσίνη Λαμπράκη

Difficulty

Easy

Duration

>60'

Pricing

High

Rating

Not rated yet
Classic
Romantic Meal
Main courses
Οφτό αρνί ή κατσίκι σε σπιτικό φούρνο με μαρινάδα κόκκινου κρασιού

Ingredients for 4 People

4 People
  • 2 κιλά αρνί μεσαίο σε ηλικία, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • 1,5 φλιτζάνια του τσαγιού κόκκινο κρασί
  • 1 κουταλιά της σούπας αλάτι

Shop this recipe

Essential ingredients
Already in the kitchen

Start cooking

Πλένετε καλά και στεγνώνετε το κρέας αφήνοντας το να στραγγίσει. Το περιχύνετε, τρίβοντας το ταυτόχρονα με το κρασί. Το αλατίζετε πολύ καλά και το τοποθετείτε πάνω στην σχάρα του φούρνου. Από κάτω τοποθετήστε ένα ταψί με νερό. Ψήνετε στους 180οC για 30 λεπτά. Ψηλώνετε τη θερμοκρασία στους 200οC και συνεχίζετε το ψήσιμο για 35-40 λεπτά. Σερβίρετε το κρέας ζεστό και συνοδέψτε το με άφθονη πράσινη σαλάτα.
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Greek
Classic
Romantic Meal
Lunch
All seasons
Main courses
  • Οφτό αρνί ή κατσίκι σε σπιτικό φούρνο με μαρινάδα κόκκινου κρασιού

Shop this recipe

Essential ingredients
Already in the kitchen