Recipe Search ResultsΟγκρατέν μπρόκολο και κουνουπίδι
Ab logo
  • Ογκρατέν μπρόκολο και κουνουπίδι

Ογκρατέν μπρόκολο και κουνουπίδι

by Βίκυ Σμυρλή
Ογκρατέν μπρόκολο και κουνουπίδι
Average
>60'
0/5
Low

Ingredients for

Ingredients
4 servings
  • 300 γρ. μπουκετάκια μπρόκολο
  • 300 γρ. μπουκετάκια κουνουπίδι
  • 200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα σε λωρίδες
  • Λίγο βούτυρο για το σκεύος
  • 2 κουταλιές της σούπας γαλέτα για το σκεύος
  • Αλάτι
  • 1 φλιτζάνι Emmenal Entremont, τριμμένο συσκευασμένο
  • 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο (για τη μπεσαμέλ)
  • πιπέρι
  • 8 κουταλιά αλεύρι
  • 1 λίτρο γάλα χλιαρό (για τη μπεσαμέλ)
  • 2 κρόκους αβγών χτυπημένους (για τη μπεσαμέλ)
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο (για τη μπεσαμέλ)
  • αλάτι (για τη μπεσαμέλ)
  • πιπέρι άσπρο (για τη μπεσαμέλ)
  • 300 γρ. μπουκετάκια μπρόκολο
  • 300 γρ. μπουκετάκια κουνουπίδι
  • 200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα σε λωρίδες
  • Λίγο βούτυρο για το σκεύος
  • 2 κουταλιές της σούπας γαλέτα για το σκεύος
  • Αλάτι
  • 1 φλιτζάνι Emmenal Entremont, τριμμένο συσκευασμένο
  • 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο (για τη μπεσαμέλ)
  • πιπέρι
  • 8 κουταλιά αλεύρι
  • 1 λίτρο γάλα χλιαρό (για τη μπεσαμέλ)
  • 2 κρόκους αβγών χτυπημένους (για τη μπεσαμέλ)
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο (για τη μπεσαμέλ)
  • αλάτι (για τη μπεσαμέλ)
  • πιπέρι άσπρο (για τη μπεσαμέλ)