Ομελέτα Μανιταριών

by Αλέξανδρος Παπανδρέου

Difficulty

Easy

Duration

1'- 30'

Pricing

Medium

Rating

Not rated yet

Classic

Pancake Day

Starters & nibbles

Ingredients for 2 People

2 People

4 αβγά
225 γρ μανιτάρια κομμένα σε κομματάκια
10 γρ βούτυρο Lurpak
1 κουταλάκι του γλυκού δενδρολίβανο ψιλοκομμένο
4 κουταλιά σούπας γάλα
50 γρ Arla το Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί για ζυμαρικά

Shop this recipe

Essential ingredients

ΑΒ

Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Large 6 Τεμάχια

6 pcs

0,41 Ε/ pc

€2,46

7133482

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΛΕΥΚΑ AGARICUS 'ΓΙΓΑΣ' ΠΟΛΩΝΙΑΣ 500 GR

This item is no longer available

7073486

LURPAK

Βούτυρο Ανάλατο 250g

250 gr

15,84 Ε/ Kg

€3,96

7079539

AROMA

Δενδρολίβανο Συσκευασμένο 25 gr

25 gr

65,2 Ε/ Kg

€1,63

7133892

Start cooking

Τσιγαρίστε τα μανιτάρια σε 10 γρ βουτύρου για περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε το δενδρολίβανο και κρατήστε το μείγμα ζεστό. Ετοιμάστε την 1η ομελέτα: Χτυπήστε τα 2 αυγά με 2 κουταλιές γάλα. Χύστε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ζεσταμένο τηγάνι. Ψήστε την ομελέτα για περίπου 1 λεπτό. Ρίξτε από πάνω 25 γρ τυρί και ψήστε για άλλο 1 λεπτό. Φτιάξτε και τη 2η ομελέτα με τον ίδιο τρόπο. Σερβίρετε τις 2 ομελέτες τοποθετώντας για γαρνιτούρα τα υπόλοιπα μανιτάρια και το τυρί.