Πατάτες Bravas με Σως Τσίλι
by Flavour Factory
Difficulty
AverageDuration
31'- 60'Pricing
MediumRating
Not rated yetClassic
Everyday recipe
Starters & nibbles
Shop this recipe

Ingredients for 2 People
- 2 μεγάλες πατάτες
- ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
- 100 γρ. σως τσίλι Oriental Express
- αλάτι, χοντροκομμένο
Shop this recipe
Essential ingredients
7222810
7123815
Already in the kitchen
This item is no longer available
7231636
7084958
Start cooking
1) Πλύνετε καλά τις πατάτες μαζί με την φλούδα τους. Κόψτε τες σε χοντρά κομμάτια και τοποθετήστε τες σε ένα μπολ με νερό.
2) Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, βράστε τις πατάτες για περίπου 15 λεπτά. Όταν είναι έτοιμες στραγγίστε τες καλά.
3) Έπειτα, σε δυνατή εστία σε μικρό κατσαρολάκι, ζεστάνετε μπόλικο ελαιόλαδο και βυθίστε τις πατάτες για 1-2 λεπτά στο καυτό λάδι.
4) Μόλις αποκτήσουν το ιδανικό χρυσαφένιο χρώμα και γίνουν τραγανές, αφαιρέστε και τοποθετήστε τες σε πιατέλα με απορροφητικό χαρτί.
5) Πασπαλίστε με χοντροκομμένο αλάτι, γαρνίρεται με την σως τσίλι και σερβίρετε αμέσως.
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
International
Classic
Everyday recipe
Brunch
All seasons
Starters & nibbles
Shop this recipe
Essential ingredients
7222810
7123815
Already in the kitchen
This item is no longer available
7231636
7084958