Recipe Search ResultsΠατατοσαλάτα
Ab logo
  • Πατατοσαλάτα

Πατατοσαλάτα

by Πηγή ΑΒ Μagazine

Difficulty

Easy

Duration

1'- 30'

Pricing

Low

Rating

5 of 5
Classic
Romantic Meal,Everyday recipe
Salad
Πατατοσαλάτα

Ingredients for 4 People

4 People
  • 1,5 κιλά πατάτες βρασµένες κοµµένες στα 4
  • Αλάτι µε προσοχή (για τη vinaigrette)
  • 1 πρέζα ζάχαρη (για τη vinaigrette)
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιηµένο (για τη vinaigrette)
  • 1 κουταλιά της σούπας µουστάρδα (για τη vinaigrette)
  • 1/4 φλιτζάνι ξίδι αρωµατισµένο µε δεντρολίβανο (για τη vinaigrette)
  • 2 ξαλµυρισµένες αντσούγιες από βαζάκι
  • 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (για τη vinaigrette)
  • 2 κουταλιές της σούπας µαϊντανό ψιλοκοµµένο
  • 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη ξαλµυρισµένη
  • 2 φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα
  • 3 αβγά σφιχτά κοµµένα στα 4
  • 1 πρέζα πιπέρι (για τη vinaigrette)

Shop this recipe

Essential ingredients
  • Πατάτες Νάξου
    This item is no longer available
    7222810
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    This item is no longer available
    7070127
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    This item is no longer available
    7064248
  • 7068212
  • Start cooking

    Χτυπάµε τα υλικά της vinaigrette σε ένα βαζάκι καλά κλειστό. Προσθέτουµε και τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάµε όλα µαζί µέχρι να αναµιχθούν καλά. Ετοιµάζουµε τα υλικά της σαλάτας και τα σερβίρουµε σε ανοιχτή πιατέλα. Ρίχνουµε τη vinaigrette πάνω στη σαλάτα. Πασπαλίζουµε µε τον ψιλοκοµµένο µαϊντανό και σερβίρουµε.
    Rating
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    Greek
    Classic
    Romantic Meal,Everyday recipe
    Lunch
    All seasons
    Salad
    • Πατατοσαλάτα

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • Πατάτες Νάξου
    This item is no longer available
    7222810
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    This item is no longer available
    7070127
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    This item is no longer available
    7064248
  • 7068212