Recipe Search ResultsΠέστο με μαϊντανό και ρόκα
Ab logo
  • Πέστο με μαϊντανό και ρόκα

Πέστο με μαϊντανό και ρόκα

by Σιμόνη Καφίρη

Difficulty

Easy

Duration

1'- 30'

Pricing

Medium

Rating

Not rated yet
Classic
Everyday recipe
Side dishes
Πέστο με μαϊντανό και ρόκα

Ingredients for 4 People

4 People
  • 1,5 φλιτζάνια ρόκα
  • 150 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα
  • 1 φλιτζάνι μαϊντανό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Αλάτι
  • 1 φλιτζάνι πεκορίνο
  • πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι περίπου έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Shop this recipe

Essential ingredients
  • Ρόκες Τεμάχιο Ελληνικές
    This item is no longer available
    7064331
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΛΕΥΚΗ ΑΜΥΓΔΑΛΟΨΥΧΑ 280 GR
    This item is no longer available
    7088478
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    This item is no longer available
    7064307
  • Σκόρδα Ξερά Τεμάχιο Ελληνικά
    This item is no longer available
    7064239
  • Start cooking

    Πολτοποιείτε όλα μαζί τα υλικά (εκτός από το ελαιόλαδο) στο μπλέντερ ή σε παραδοσιακό γουδί με γουδοχέρι. Όσο τα χτυπάτε ρίχνετε το ελαιόλαδο λίγο λίγο, σαν κλωστή, μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μίγμα σαν πηχτή αλοιφή .Μεταφέρετε το πέστο σε αποστειρωμένα βάζα. Διατηρείται στο ψυγείο έως 3 εβδομάδες.
    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    International
    Classic
    Everyday recipe
    Other
    All seasons
    Side dishes
    • Πέστο με μαϊντανό και ρόκα

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • Ρόκες Τεμάχιο Ελληνικές
    This item is no longer available
    7064331
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΛΕΥΚΗ ΑΜΥΓΔΑΛΟΨΥΧΑ 280 GR
    This item is no longer available
    7088478
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    This item is no longer available
    7064307
  • Σκόρδα Ξερά Τεμάχιο Ελληνικά
    This item is no longer available
    7064239