Recipe Search ResultsΠικάντικο κοτόπουλο στο γκριλ με πουρέ γλυκοπατάτας
Ab logo
  • Πικάντικο κοτόπουλο στο γκριλ με πουρέ γλυκοπατάτας

Πικάντικο κοτόπουλο στο γκριλ με πουρέ γλυκοπατάτας

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΓΛΥΚΠΑΤΑΤΑ

Difficulty

Easy

Duration

31'- 60'

Pricing

Low

Rating

4 of 5
High Protein
Everyday recipe
Main courses
Πικάντικο κοτόπουλο στο γκριλ με πουρέ γλυκοπατάτας

Ingredients for 2 People

2 People
  • 1 συσκευασία Φυσικός πουρές γλυκοπατάτα Μπάρμπα Στάθης, 600γρ
  • 8 μικρά φιλέτα κοτόπουλο από μπούτι
  • 2 κ.σούπας Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 Πράσινο τσίλι ψιλοκομμένο
  • 3 Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 3 κ.σούπας Κόλιανδρο ψιλοκομμένο
  • 60 ml χυμό λάιμ

Shop this recipe

Essential ingredients

Start cooking

Αλείφουμε το κοτόπουλο με λίγο ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε το κοτόπουλο στο γκριλ για 10 - 15 λεπτά από κάθε πλευρά. Χτυπάμε στο μπλέντερ το τσίλι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον κόλιανδρο, τον χυμό λάιμ, το υπόλοιπο ελαιόλαδο και λίγο αλάτι. Όταν το κοτόπουλο ψηθεί, το περιχύνουμε με την μισή σάλτσα. Σε μία κατσαρόλα, αδειάζουμε το περιεχόμενο της συσκευασίας Φυσικός Πουρές Γλυκοπατάτα και 120ml νερό ή γάλα. Σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε συνεχώς για περίπου 5 λεπτά! Προαιρετικά προσθέτουμε βούτυρο, αλάτι και πιπέρι! Σερβίρουμε το κοτόπουλο με τον πουρέ γλυκοπατάτας και την υπόλοιπη σάλτσα.
Rating
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Modern Greek
High Protein
Everyday recipe
Lunch
Main courses
  • Πικάντικο κοτόπουλο στο γκριλ με πουρέ γλυκοπατάτας

Shop this recipe

Essential ingredients