Recipe Search ResultsΠίτσα Peperoni
Ab logo
  • Πίτσα Peperoni

Πίτσα Peperoni

Difficulty

Easy

Duration

31'- 60'

Pricing

Low

Rating

Not rated yet
Classic
Everyday recipe,Party,Nights with friends
Πίτσα Peperoni

Ingredients for 1 People

1 People
  • 200 g πεπερόνι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2 μικρές ντομάτες
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 300 γρ. σάλτσα ντομάτας για πίτσα
  • 400 γρ. Arla Mozzarella τριμμένη
  • 300 γρ. αλεύρι
  • 150 g νερό χλιαρό
  • 5 g αποξηραμένη μαγιά

Start cooking

Σε ένα δοσομετρητή αναμιγνύετε το χλιαρό νερό μαζί µε τη μαγιά και τη ζάχαρη για να διαλυθούν. Στον κάδο του μίξερ τοποθετείτε το αλεύρι και προσθέτετε το ελαιόλαδο και το αλάτι και ανακατεύετε λίγο. Προσθέτετε το χλιαρό νερό με την μαγιά και την ζάχαρη και ζυμώνετε το μείγμα σε χαμηλή ταχύτητα για 4-5 λεπτά. Αν χρειαστεί ακόμη λίγο αλεύρι ή νερό, προσθέτετε έτσι ώστε η ζύμη να σφίξει και να γίνει µια µπάλα. Όταν η µπάλα είναι έτοιμη, την αφήνετε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για 20-25 λεπτά. Κόβετε την ζύμη στην μέση και ανοίγετε 2 μικρές πίτσες με την βοήθεια ενός πλάστη σε αλευρωμένο πάγκο. Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι τις ντομάτες και την πράσινη πιπεριά σε λεπτές φέτες. Απλώνετε την σάλτσα ντομάτας για πίτσα ισομερώς στις 2 πίτσες και μοιράζετε ισομερώς τα υλικά, τις φέτες τομάτας και πράσινης πιπεριάς, την Arla Mozzarella τριμμένη και τέλος φέτες πεπερόνι. Πασπαλίζετε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220ο κελσίου για 14-16 λεπτά. Όταν οι πίτσες είναι έτοιμες τις αποσύρετε από τον φούρνο, τις αφήνετε να κρυώσουν λίγο, τις κόβετε και σερβίρετε.
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Italian
Classic
Everyday recipe,Party,Nights with friends
Lunch,Dinner
  • Πίτσα Peperoni