Recipe Search ResultsΠλαστός με καλαμποκάλευρο, χόρτα και φέτα
Ab logo
  • Πλαστός με καλαμποκάλευρο, χόρτα και φέτα

Πλαστός με καλαμποκάλευρο, χόρτα και φέτα

by Μυρσίνη Λαμπράκη

Difficulty

Easy

Duration

>60'

Pricing

Low

Rating

Not rated yet
Classic
Party
Pizza/pie
Πλαστός με καλαμποκάλευρο, χόρτα και φέτα

Ingredients for 6 People

6 People
  • 1/2 κιλό καλαμποκάλευρο
  • 1 κιλό αλεύρι λευκό
  • 1 κιλό σπανάκι
  • 1/2 κιλό άγρια χόρτα (καυκαλίδα, παπαρούνα, πράσο, κρεμμυδάκι, σπανάκι)
  • 1 ματσάκι άνηθο
  • 1/2 κιλό φέτα
  • 2 φλιτζάνια τσαγιού ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • 1/2 κουταλιά του γλυκού βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού

Shop this recipe

Essential ingredients

Start cooking

Σε μία μεγάλη λεκάνη ρίχνετε το αλεύρι, ανοίγετε μία λακκούβα και ρίχνετε το αλάτι και το ελαιόλαδο. Έπειτα, προσθέτετε και το νερό και ανακατεύετε, μέχρι να γίνει χυλός. Σε μια δεύτερη λεκάνη ανακατεύετε όλα τα χόρτα μαζί με τον άνηθο. Ρίχνετε λίγο αλάτι και ζυμώνετε τα χόρτα σας μέχρι να μαραθούν. Στη συνέχεια τρίβετε μέσα, τη φέτα, ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύετε. Παίρνετε ένα ταψί, το αλείφετε με λίγο βούτυρο και ρίχνετε το μισό ζυμάρι, έπειτα στρώνετε από πάνω τα χόρτα και τα πατάτε λίγο με τα χέρια σας, να «ευθυγραμμιστούν». Στη συνέχεια ρίχνετε στην υπόλοιπη ζύμη λίγο νερό και λίγο από το ζουμί από τα χόρτα, για να γίνει πιο αραιή και την περιχύνετε πάνω από τα χόρτα μέχρι να σκεπαστούν. Ραντίζετε από πάνω με λίγο ελαιόλαδο και βάζετε την πίτα στο φούρνο για 1 περίπου ώρα, στους 200οC.

Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Greek
Classic
Party
Other
All seasons
Pizza/pie
  • Πλαστός με καλαμποκάλευρο, χόρτα και φέτα

Shop this recipe

Essential ingredients