Πλαστός με καλαμποκάλευρο, χόρτα και φέτα

Σε μία μεγάλη λεκάνη ρίχνετε το αλεύρι, ανοίγετε μία λακκούβα και ρίχνετε το αλάτι και το ελαιόλαδο. Έπειτα, προσθέτετε και το νερό και ανακατεύετε, μέχρι να γίνει χυλός. Σε μια δεύτερη λεκάνη ανακατεύετε όλα τα χόρτα μαζί με τον άνηθο. Ρίχνετε λίγο αλάτι και ζυμώνετε τα χόρτα σας μέχρι να μαραθούν. Στη συνέχεια τρίβετε μέσα, τη φέτα, ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύετε. Παίρνετε ένα ταψί, το αλείφετε με λίγο βούτυρο και ρίχνετε το μισό ζυμάρι, έπειτα στρώνετε από πάνω τα χόρτα και τα πατάτε λίγο με τα χέρια σας, να «ευθυγραμμιστούν». Στη συνέχεια ρίχνετε στην υπόλοιπη ζύμη λίγο νερό και λίγο από το ζουμί από τα χόρτα, για να γίνει πιο αραιή και την περιχύνετε πάνω από τα χόρτα μέχρι να σκεπαστούν. Ραντίζετε από πάνω με λίγο ελαιόλαδο και βάζετε την πίτα στο φούρνο για 1 περίπου ώρα, στους 200οC.