Πράσινη σαλάτα με σύκα και Μπαλάκι Τήνου
by Γεύσεις με παράδοση
Duration
31'- 60'Pricing
MediumRating
Not rated yetClassic
Other
Salad
Shop this recipe

Ingredients for 1 People
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- λίγο ανθό αλατιού
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 χυμό λεμόνι
- 2 κ.σ. πετιμέζι
- 1 κ.σ. παπαρουνόσπορο
- 1 σακούλα ρόκα
- 1 μπαλάκι Τήνου (200 γρ. περίπου) σε φλοίδες
- 6 ώριμα σύκα
- 1 σακούλα τρυφερά φύλλα σαλάτας Α.Β.
Shop this recipe
Essential ingredients
7064442
7234632
7143658
7062945
Load 4 more products
Start cooking
Ανακατεύουμε τα τρυφερά φύλλα σαλάτας με την ρόκα και τα ρίχνουμε σε μια βαθιά σαλατιέρα.
Καθαρίζουμε τα σύκα, τα κόβουμε σε δυο ή τέσσερα κομμάτια ανάλογα με το μέγεθός τους και τα ρίχνουμε στη σαλάτα. Κόβουμε το μπαλάκι Τήνου σε φλοίδες και το ρίχνουμε στη σαλάτα. Στη συνέχεια χτυπάμε στο μούλτι το πετιμέζι, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, λίγο ανθό αλατιού και πιπέρι.
Περιχύνουμε το dressing που ετοιμάσαμε στην σαλάτα και ανακατεύουμε. Πασπαλίζουμε με παπαρουνόσπορο και σερβίρουμε.
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Greek
Classic
Other
Other
All seasons
Salad
Shop this recipe
Essential ingredients
7064442
7234632
7143658
7062945
Load 4 more products