Recipe Search ResultsΠράσινη σαλάτα με σύκα και Μπαλάκι Τήνου
Ab logo
  • Πράσινη σαλάτα με σύκα και Μπαλάκι Τήνου

Πράσινη σαλάτα με σύκα και Μπαλάκι Τήνου

by Γεύσεις με παράδοση

Duration

31'- 60'

Pricing

Medium

Rating

Not rated yet
Classic
Other
Salad
Πράσινη σαλάτα με σύκα και Μπαλάκι Τήνου

Ingredients for 1 People

1 People
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • λίγο ανθό αλατιού
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 χυμό λεμόνι
  • 2 κ.σ. πετιμέζι
  • 1 κ.σ. παπαρουνόσπορο
  • 1 σακούλα ρόκα
  • 1 μπαλάκι Τήνου (200 γρ. περίπου) σε φλοίδες
  • 6 ώριμα σύκα
  • 1 σακούλα τρυφερά φύλλα σαλάτας Α.Β.

Shop this recipe

Essential ingredients
  • ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΧΟΝΔΡΟ ΣΕ ΜΥΛΟ 45 GR
    This item is no longer available
    7064442
  • Ελαιόλαδο  1lt
    1 L
    4,29 Ε/ L
    €4,29
    7143658
  • Start cooking

     Ανακατεύουμε τα τρυφερά φύλλα σαλάτας με την ρόκα και τα ρίχνουμε σε μια βαθιά σαλατιέρα.
    Καθαρίζουμε τα σύκα, τα κόβουμε σε δυο ή τέσσερα κομμάτια ανάλογα με το μέγεθός τους και τα ρίχνουμε στη σαλάτα. Κόβουμε το μπαλάκι Τήνου σε φλοίδες και το ρίχνουμε στη σαλάτα. Στη συνέχεια χτυπάμε στο μούλτι το πετιμέζι, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, λίγο ανθό αλατιού και πιπέρι.
    Περιχύνουμε το dressing που ετοιμάσαμε στην σαλάτα και ανακατεύουμε. Πασπαλίζουμε με παπαρουνόσπορο και σερβίρουμε.

    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    Greek
    Classic
    Other
    Other
    All seasons
    Salad
    • Πράσινη σαλάτα με σύκα και Μπαλάκι Τήνου

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΧΟΝΔΡΟ ΣΕ ΜΥΛΟ 45 GR
    This item is no longer available
    7064442
  • Ελαιόλαδο  1lt
    1 L
    4,29 Ε/ L
    €4,29
    7143658