Ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο φιλέτο με κοφτό μακαρονάκι, σάλτσα σόγιας και wasabi.

by Ηλίας Μαμαλάκης

Difficulty

Average

Duration

31'- 60'

Pricing

High

Rating

4 of 5

Classic

Everyday recipe

Main courses

Ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο φιλέτο με κοφτό μακαρονάκι, σάλτσα σόγιας και wasabi.

Ingredients for 4 People

4 People

250 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο κομμένο σε μικρές μπουκίτσες
200 γρ. κοφτό μακαρονάκι έτοιμο βρασμένο σε άφθονο αλατισμένο νερό
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι
2 κουταλιές της σούπας βρασμένο καλαμπόκι
1 φλιτζάνι του καφέ σάλτσα σόγιας
1 κουταλιά του γλυκού σάλτσα wasabi
2 κουταλιές σούπας ηλιέλαιο

Shop this recipe

Essential ingredients

ΑΒ FRESH TO GO

Βόεια Σπαλομπριζόλα Άνευ Οστού Ελληνική 1 kg

~1 Kg

~11,73€/kg

~€11,73

7152426

ΑΒ

Πιπεριές Κόκκινες Ελληνικές

This item is no longer available

7063748

ΑΒ

Start cooking

Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή. Χρειάζεστε ένα βαθύ τηγάνι, αν είναι δυνατόν αντικολλητικό. Ρίχνετε μέσα τις 2 κουταλιές ηλιέλαιο και τις μπουκίτσες του κρέατος. Τις σοτάρετε ανακατεύοντας μέχρι να πάρουν ένα ρόδινο χρώμα. Στη συνέχεια ρίχνετε μέσα το κουκουνάρι, τις πιπεριές, το καλαμπόκι και σοτάρετε για ακόμη 1-2 λεπτά. Τέλος ρίχνετε μέσα το βρασμένο κοφτό μακαρονάκι. Ανακατεύετε, διαλύετε το wasabi μέσα στη σόγια και ρίχνετε το μείγμα στο τηγάνι. Ανακατεύετε και σερβίρετε.