Recipe Search ResultsΨητές κροκέτες λαχανικών με γλυκόξινη σάλτσα
Ab logo
  • Ψητές κροκέτες λαχανικών με γλυκόξινη σάλτσα

Ψητές κροκέτες λαχανικών με γλυκόξινη σάλτσα

by #MadeWithAB
Ψητές κροκέτες λαχανικών με γλυκόξινη σάλτσα
Easy
>60'
0/5
Medium

Ingredients for

Ingredients
6 servings
  • 150 g πατάτες, βρασμένες
  • 100 g κουνουπίδι, βρασμένο
  • 100 g παντζάρια, βρασμένα
  • 3 καρότο, τριμμένο στο χοντρό μέρος του τρίφτη
  • 150 g κινόα, βρασμένη
  • 2 κ.σ. βρόμη
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 1/2 κ.γ. κύμινο
  • 1/2 κ.γ. τζίντζερ αποξηραμένο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • αλάτι
  • 100 g σουσάμι
  • 2 κ.σ. ξηροί καρποί, τριμμένοι (μπορούν να είναι μείγμα ή σκέτα από αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, κάσιους και φιστίκια)
  • 1 κ.σ. φρυγανιά
  • 50 g μαλακή μαύρη ζάχαρη
  • 50 g χυμό τομάτας
  • 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  • 1,5 κ.σ. ξύδι βαλσαμικό
  • 1 κ.γ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο
  • 1 κ.γ. κόρν φλάουρ
  • 1/2 κ.γ. μπούκοβο, προαιρετικά
  • 150 g πατάτες, βρασμένες
  • 100 g κουνουπίδι, βρασμένο
  • 100 g παντζάρια, βρασμένα
  • 3 καρότο, τριμμένο στο χοντρό μέρος του τρίφτη
  • 150 g κινόα, βρασμένη
  • 2 κ.σ. βρόμη
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 1/2 κ.γ. κύμινο
  • 1/2 κ.γ. τζίντζερ αποξηραμένο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • αλάτι
  • 100 g σουσάμι
  • 2 κ.σ. ξηροί καρποί, τριμμένοι (μπορούν να είναι μείγμα ή σκέτα από αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, κάσιους και φιστίκια)