Ψητό κοτόπουλο με εξωτική μαρινάδα από ρούμι
by Elena's cooking
Easy
>60'
0/5
Low
Ingredients for
Ingredients 4 servings
- 8 φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου χωρίς δέρμα (κομμένο στα 2)
- χυμός από 3-4 λάιμ
- 1/2 κούπα ρούμι (για τη μαρινάδα)
- 3 κουτ. σούπας ξύδι λευκό (για τη μαρινάδα)
- 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα (για τη μαρινάδα)
- 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες (για τη μαρινάδα)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι (για τη μαρινάδα)
- 2 πολύ καυτερές πιπεριές chili (κομμένες στη μέση) (για τη μαρινάδα)
- 3 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο (για τη μαρινάδα)
- 4 κουτ. γλυκού τζίντζερ τριμμένο (για τη μαρινάδα)
- 3 κουτ. γλυκού κανέλα (για τη μαρινάδα)
- 2 κουτ. γλυκού αλάτι (για τη μαρινάδα)
- 2 κουτ. γλυκού πιπέρι (για τη μαρινάδα)
- 1 κουτ. σούπας σκούρα καστανή ζάχαρη (για τη μαρινάδα)
- 1/2 κούπα κέτσαπ (για τη μαρινάδα)
- 3 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας (για τη μαρινάδα)
- 8 φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου χωρίς δέρμα (κομμένο στα 2)
- χυμός από 3-4 λάιμ
- 1/2 κούπα ρούμι (για τη μαρινάδα)
- 3 κουτ. σούπας ξύδι λευκό (για τη μαρινάδα)
- 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα (για τη μαρινάδα)
- 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες (για τη μαρινάδα)
- 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι (για τη μαρινάδα)
- 2 πολύ καυτερές πιπεριές chili (κομμένες στη μέση) (για τη μαρινάδα)
- 3 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο (για τη μαρινάδα)
- 4 κουτ. γλυκού τζίντζερ τριμμένο (για τη μαρινάδα)
- 3 κουτ. γλυκού κανέλα (για τη μαρινάδα)
- 2 κουτ. γλυκού αλάτι (για τη μαρινάδα)
- 2 κουτ. γλυκού πιπέρι (για τη μαρινάδα)
- 1 κουτ. σούπας σκούρα καστανή ζάχαρη (για τη μαρινάδα)
- 1/2 κούπα κέτσαπ (για τη μαρινάδα)