Recipe Search ResultsΡολά μελιτζάνας με σάλτσα πιπεριάς
Ab logo
  • Ρολά μελιτζάνας με σάλτσα πιπεριάς

Ρολά μελιτζάνας με σάλτσα πιπεριάς

by Πηγή ΑΒ Μagazine
Ρολά μελιτζάνας με σάλτσα πιπεριάς
Easy
31'- 60'
0/5
Low

Ingredients for

Ingredients
8 servings
  • Αλάτι
  • 1 κουταλιά σούπας κορν φλάουρ (για τη σάλτσα πιπεριάς)
  • 2 κουταλιές σούπας ξίδι (για τη σάλτσα πιπεριάς)
  • 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη (για τη σάλτσα πιπεριάς)
  • 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο (για τη σάλτσα πιπεριάς)
  • 8 πιπεριές Φλωρίνης ψημένες (ή από βάζο) (για τη σάλτσα πιπεριάς)
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες (για τη σάλτσα πιπεριάς)
  • 1 φλιτζάνι τριμμένο κρεμμύδι (για τη σάλτσα πιπεριάς)
  • ελαιόλαδο
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 4 μελιτζάνες φλάσκες
  • Βαλσάμικο ξίδι
  • 1 κουταλιά σούπας φρέσκια ρίγανη
  • 2 κουταλιές σούπας κουκουνάρια καβουρδισμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι φρέσκο
  • 3 κουταλιές σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένη
  • 250 γρ. κατίκι
  • 250 γρ. ξινομυζήθρα
  • Αλάτι
  • 1 κουταλιά σούπας κορν φλάουρ (για τη σάλτσα πιπεριάς)
  • 2 κουταλιές σούπας ξίδι (για τη σάλτσα πιπεριάς)
  • 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη (για τη σάλτσα πιπεριάς)
  • 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο (για τη σάλτσα πιπεριάς)
  • 8 πιπεριές Φλωρίνης ψημένες (ή από βάζο) (για τη σάλτσα πιπεριάς)
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες (για τη σάλτσα πιπεριάς)
  • 1 φλιτζάνι τριμμένο κρεμμύδι (για τη σάλτσα πιπεριάς)
  • ελαιόλαδο
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 4 μελιτζάνες φλάσκες
  • Βαλσάμικο ξίδι
  • 1 κουταλιά σούπας φρέσκια ρίγανη
  • 2 κουταλιές σούπας κουκουνάρια καβουρδισμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι φρέσκο