Ρολό με κιμά και τραχανά
by Πηγή ΑΒ Μagazine
Average
31'- 60'
0/5
Medium
Ingredients for
Ingredients 4 servings
- 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
- 1 φλιτζάνι τσαγιού τραχανάξινό
- 3 κουταλιές σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο
- 1 αβγά
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού,τσίπουρο ή ούζο
- Αλάτι
- 1 πρέζα κύμινο
- πιπέρι
- 3 βραστά αβγά
- 1 κουταλιά σούπας βούτυρογια επάλειψη
- 1 ασπράδι αβγού γιαεπάλειψη
- 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
- 1 φλιτζάνι τσαγιού τραχανάξινό
- 3 κουταλιές σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο
- 1 αβγά
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού,τσίπουρο ή ούζο
- Αλάτι
- 1 πρέζα κύμινο
- πιπέρι
- 3 βραστά αβγά
- 1 κουταλιά σούπας βούτυρογια επάλειψη
- 1 ασπράδι αβγού γιαεπάλειψη
- 2 κ. σούπας ελαιόλαδο