Σαλάτα Νισουάζ
by Βίκυ Σμυρλή
Difficulty
AverageDuration
1'- 30'Pricing
MediumRating
Not rated yetClassic
Romantic Meal
Salad
Shop this recipe

Ingredients for 4 People
- 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο (για το ντρέσινγκ)
- Αλάτι
- 400 γρ. πατατούλες μικρές βρασμένες (ή μεγάλες κομμένες κυδωνάτες)
- Πιπέρι (για το ντρέσινγκ)
- 200 γρ. φασολάκια φρέσκα βρασμένα
- 3 τομάτες,ώριμες, σφιχτές, κομμένες στα 4
- 4 αβγά βραστά σφιχτά κομμένο στα 4
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες
- 6 φιλέτα αντσούγιας ξαρμυρισμένα δίχως κοκαλάκια
- 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη
- 10 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσια
- σαλάτας (για το σερβίρισμα)
- μαϊντανού (για διακόσμηση)
- 100 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (για το ντρέσινγκ)
- 3 κουταλιές της σούπας άσπρο ξύδι (για το ντρέσινγκ)
- 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο σε γουδί μαζί με αλάτι (για το ντρέσινγκ)
- 1 κουταλιά του γλυκού χυμό λεμονιού (για το ντρέσινγκ)
- 1 κουταλιά του τσαγιού ρίγανη (για το ντρέσινγκ)
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο (για το ντρέσινγκ)
Shop this recipe
Essential ingredients
7064229
7082725
7222810
7063671
Load 4 more products
Start cooking
p>
Χτυπάτε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ μέσα σε ένα βαζάκι καλά κλεισμένο με το καπάκι του.Πλένετε και στεγνώνετε τα φύλλα σαλάτας. Τα απλώνετε πάνω σε ανοιχτή πιατέλα (ή σε ατομικά πιάτα). Πάνω στα φύλλα σερβίρετε σε ομάδες, πατάτες, φασολάκια, τομάτες, αβγά,αντσούγιες. Ρίχνετε πάνω στην σαλάτα τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τις ελιές και την κάπαρη. Περιχύνετε την σαλάτα με το ντρέσινγκ, ρίχνετε και τα φυλλαράκια μαϊντανού και σερβίρετε.
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
International
Classic
Romantic Meal
Dinner
All seasons
Salad
Shop this recipe
Essential ingredients
7064229
7082725
7222810
7063671
Load 4 more products