Σαλάτα λάχανο με σύγκλινο και ντρέσινγκ από ξερά σύκα
PT15M4 Peoplehttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h6d/h93/8901002952734.jpg?buildNumber=1/4 ψιλοκομμένο λευκό λάχανοΑλάτι (για το ντρεσινγκ)2 κουταλιές της σούπας μοσχάτο κρασί Λήμνου ή Σάμου (για το ντρέσινγκ)1,5 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα σύκα ψιλοκομμένα (για το ντρέσινγκ)1 κουταλιά της σούπας λευκό ξίδι (για το ντρέσινγκ)1 κουταλάκι του γλυκού απαλή μουστάρδα (για το ντρέσινγκ)4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για το ντρεσινγκ)30 γρ. σύγκλινο Μάνης ή απάκι Κρήτης1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο1 ψιλοτριμμένο καρότοΠιπέρι (για το ντρέσινγκ)44