Recipe Search ResultsΣαλάτα με αντίδια φρέσκα, φράουλες, φέτα και ντρέσινγκ λεμονιού
Ab logo
  • Σαλάτα με αντίδια φρέσκα, φράουλες, φέτα και ντρέσινγκ λεμονιού

Σαλάτα με αντίδια φρέσκα, φράουλες, φέτα και ντρέσινγκ λεμονιού

by Κωνσταντίνος Μπάρδης & Μυρσίνη Λαμπράκη

Difficulty

Average

Duration

31'- 60'

Pricing

Medium

Rating

Not rated yet
Classic
Everyday recipe
Salad
Σαλάτα με αντίδια φρέσκα, φράουλες, φέτα και ντρέσινγκ λεμονιού

Ingredients for 4 People

4 People
  • 2 καρδιές από πολύ φρέσκα και τρυφερά αντίδια
  • αλάτι (για τη σάλτσα)
  • 1 κ.γ. μουστάρδα (για τη σάλτσα)
  • 1,5 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο (για τη σάλτσα)
  • 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού (για τη σάλτσα)
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού (για τη σάλτσα)
  • 1 κ.σ. καρύδια χοντροκομμένα
  • 150 γρ. φέτα σκληρή κομμένη σε κύβους ή μανούρι
  • 10 φράουλες καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα
  • πιπέρι (για τη σάλτσα)

Shop this recipe

Essential ingredients
  • Μουστάρδα 3 Πιπέρια 200 gr
    This item is no longer available
    7069760
  • Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά
    This item is no longer available
    7062945
  • Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά
    This item is no longer available
    7062945
  • Start cooking

    Αφαιρείτε ένα-ένα τα φύλλα από τα αντίδια. Τα πλένετε πολύ καλά και τα βάζετε να στραγγίσουν εντελώς. Τα ακουμπάτε πάνω σε μια βαμβακερή πετσέτα. Τα σκεπάζετε με μια δεύτερη, ταμπονάρετε ελαφρά με το χέρι σας, έτσι ώστε να τραβήξει και τα υπόλοιπα νερά. Κόβετε τα φύλλα με το χέρι σας σε μεγάλα κομμάτια. Τα βάζετε σε μια πιατέλα και σκορπάτε από πάνω τα κομμάτια από τις φράουλες, τη φέτακαι τα καρύδια. Σε ένα βάζο που κλείνει καλά ρίχνετε το ελαιόλαδο, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτετε δύο σταγόνες χλιαρό νερό, κλείνετε και χτυπάτε καλά τη σάλτσα, έτσι ώστε να ενωθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους. Περιχύνετε τη σαλάτα και σερβίρετε.tip: Αν θέλετε προσθέστε για χρώμα λίγα κράνμπερις.
    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    International
    Classic
    Everyday recipe
    Other
    All seasons
    Salad
    • Σαλάτα με αντίδια φρέσκα, φράουλες, φέτα και ντρέσινγκ λεμονιού

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • Μουστάρδα 3 Πιπέρια 200 gr
    This item is no longer available
    7069760
  • Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά
    This item is no longer available
    7062945
  • Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά
    This item is no longer available
    7062945