Σαλάτα με χυλοπίτες, ντοματίνια και μοτσαρέλα

by ΑΒ FOOD STORIES

Easy

1'- 30'

5/5

Medium

Ingredients forPeople

2 servings

200 g χυλοπίτες
250 g τρίχρωμα ντοματίνια
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
2 κ.σ. βασιλικός ψιλοκομμένος
150 g μοτσαρέλα buffalo, σε κομμάτια
φυλλαράκια βασιλικού

200 g χυλοπίτες
250 g τρίχρωμα ντοματίνια
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
2 κ.σ. βασιλικός ψιλοκομμένος
150 g μοτσαρέλα buffalo, σε κομμάτια
φυλλαράκια βασιλικού

Start cooking

Βράζουμε τις χυλοπίτες, τις σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση, τα αραδιάζουμε σε ταψί και ψήνουμε για λίγα λεπτά στους 200°C. Ρίχνουμε τα ντοματίνια στις χυλοπίτες μαζί με το ελαιόλαδο, το ξίδι και τον βασιλικό, ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Γαρνίρουμε με τη μοτσαρέλα και φυλλαράκια βασιλικού.