Recipe Search ResultsΣαλάτα με φασόλια και σπανάκι
Ab logo
  • Σαλάτα με φασόλια και σπανάκι

Σαλάτα με φασόλια και σπανάκι

by AB FOODSTORIES
Σαλάτα με φασόλια και σπανάκι
Easy
>60'
0/5
Low

Ingredients for

Ingredients
4 servings
  • 250 γρ. φασόλια πλακέ Καστοριάς ΑΒ Επιλογή, μουλιασμένα αποβραδίς
  • 1 ξερό κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο, ολόκληρο
  • 3 γαρίφαλα
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 5 κομμάτια λιαστής ντομάτας, κομμένα σε λωρίδες
  • 300 γρ. σπανάκι φρέσκο, καθαρισμένο και πλυμένο (αν βρείτε baby, προτιμήστε το)
  • 200 γρ. φέτα, κομμένη σε κύβους
  • 1/2 φλ. τσαγιού φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 4 κ.σ. λευκό ξίδι (Για τη βινεγκρέτ)
  • 2 κ.σ. μουστάρδα, απαλή (Για τη βινεγκρέτ)
  • 100 ml ελαιόλαδο (Για τη βινεγκρέτ)
  • 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά (Για τη βινεγκρέτ)
  • αλάτι (Για τη βινεγκρέτ)
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι (Για τη βινεγκρέτ)
  • 250 γρ. φασόλια πλακέ Καστοριάς ΑΒ Επιλογή, μουλιασμένα αποβραδίς
  • 1 ξερό κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο, ολόκληρο
  • 3 γαρίφαλα
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 5 κομμάτια λιαστής ντομάτας, κομμένα σε λωρίδες
  • 300 γρ. σπανάκι φρέσκο, καθαρισμένο και πλυμένο (αν βρείτε baby, προτιμήστε το)
  • 200 γρ. φέτα, κομμένη σε κύβους
  • 1/2 φλ. τσαγιού φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 4 κ.σ. λευκό ξίδι (Για τη βινεγκρέτ)
  • 2 κ.σ. μουστάρδα, απαλή (Για τη βινεγκρέτ)
  • 100 ml ελαιόλαδο (Για τη βινεγκρέτ)
  • 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά (Για τη βινεγκρέτ)