Recipe Search ResultsΣαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα
Ab logo
  • Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα

Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα

Ψάχνετε ένα θρεπτικό πιάτο για να ξαναβρείτε τις ισορροπίες σας; Μία δροσερή σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα είναι ακριβώς όλα όσα ζητάτε! #MadewithAB

Difficulty

Easy

Duration

31'- 60'

Pricing

Low

Rating

Not rated yet
Classic
Other
Main courses
Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα

Ingredients for 4 People

4 People
  • 500 g φασόλια μαυρομάτικα
  • 20 τοματίνια
  • 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 1/2 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος
  • 1 κονσέρβα καπνιστός τόνος
  • 200 g στραγγιστό γιαούρτι
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 30 ml ξύδι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Shop this recipe

Essential ingredients
  • ΑΒ ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ 500 GR
    This item is no longer available
    7225882
  • Τοματίνια Εισαγωγής 250g
    This item is no longer available
    7063700
  • Πιπεριές Τύπου Φλωρίνης Ελληνικές
    This item is no longer available
    7063752
  • 7127226
  • Start cooking

    1. Σε μία κατσαρόλα βράζουμε τα φασόλια για 10’ και τα στραγγίζουμε. 2. Ξαναβράζουμε τα φασόλια, σε φρέσκο νερό για 20’. 3. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα τοματίνια, την πιπεριά Φλωρίνης, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το ξερό κρεμμύδι.4. Στραγγίζουμε τα μαυρομάτικα φασόλια και τα προσθέτουμε στο μπολ με τα λαχανικά. 5. Στραγγίζουμε τον τόνο κονσέρβας και τον προσθέτουμε στο μπολ. 6. Προσθέτουμε ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ξύδι. 7. Σε ένα άλλο μικρότερο μπολ, βάζουμε το γιαούρτι και τον δυόσμο. 8. Σερβίρουμε την σαλάτα χωριστά από την σάλτσα γιαουρτιού για να βάλει ο καθένας όση ποσότητα θέλει!
    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    Greek
    Classic
    Other
    Lunch
    Main courses
    • Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • ΑΒ ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ 500 GR
    This item is no longer available
    7225882
  • Τοματίνια Εισαγωγής 250g
    This item is no longer available
    7063700
  • Πιπεριές Τύπου Φλωρίνης Ελληνικές
    This item is no longer available
    7063752
  • 7127226