Recipe Search ResultsΣαλάτα με γαρίδες, ντομάτα, αγγούρι και τραγανές αραβικές πίτες.
Ab logo
  • Σαλάτα με γαρίδες, ντομάτα, αγγούρι και τραγανές αραβικές πίτες.

Σαλάτα με γαρίδες, ντομάτα, αγγούρι και τραγανές αραβικές πίτες.

by Κωνσταντίνος Μπάρδης & Μυρσίνη Λαμπράκη

Difficulty

Average

Duration

31'- 60'

Pricing

Medium

Rating

Not rated yet
Classic
Everyday recipe
Salad
Σαλάτα με γαρίδες, ντομάτα, αγγούρι και τραγανές αραβικές πίτες.

Ingredients for 4 People

4 People
  • 2 μεγάλες αραβικές πίτες
  • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (για τη σάλτσα)
  • 1 μικρό τσίλι ψιλοκομμένο (για τη σάλτσα)
  • 3 κ.σ. χυμό λεμονιού (για τη σάλτσα)
  • 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο (για τη σάλτσα)
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
  • 1 αβοκάντο κομμένο σε κύβους
  • 2 φλιτζάνια τσαγιού γαρίδες βρασμένες
  • 1 γεμάτη κ.σ. φυλλαράκια μαϊντανού ψιλοκομμένα
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε μικρούς κύβους
  • 3 μέτρια αγγουράκια καθαρισμένα
  • 2 μέτριες ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρούς κύβους
  • αλάτι (για τη σάλτσα)

Shop this recipe

Essential ingredients
  • Πίτες Αραβικές 500g
    500 gr
    2,62 Ε/ Kg
    €1,31
    7149888
  • ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΧΟΝΔΡΟ ΣΕ ΜΥΛΟ 45 GR
    This item is no longer available
    7064442
  • ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΥΤΕΡΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ
    This item is no longer available
    7063741
  • Start cooking

    Τηγανίζετε τις πίτες με το ηλιέλαιο, έως ότου ροδοκοκκινίσουν και γίνουν τραγανές. Τις αφήνετε στην άκρη να κρυώσουν. Τη μία πίτα τη σπάτε σε μικρά κομματάκια. Τοποθετείτε σε μια βαθιά και φαρδιά σαλατιέρα την ολόκληρη πίτα. Σε ένα μπολ ανακατεύετε τις ντομάτες με τα αγγουράκια κομμένα σε μικρούς κύβους, την πιπεριά, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το αβοκάντο, τις γαρίδες και το μαϊντανό. Ρίχνετε τη σαλάτα στηνπίτα και σκορπίζετε από πάνω τακομμάτια της σπασμένης πίτας.3 Σε ένα βάζο που κλείνει καλάρίχνετε το χυμό λεμονιού, τοελαιόλαδο, το τσίλι, το αλάτικαι το φρεσκοτριμμένο πιπέρι.Ανακινείτε καλά να ενωθούν ταυλικά, περιχύνετε τη σαλάτα με τησάλτσα και σερβίρετε αμέσως, γιανα μην μαλακώσουν οι πίτες. tip Αν θέλετε πιο ελαφρύ αποτέλεσμα περνάτε με ελαιόλαδο.
    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    International
    Classic
    Everyday recipe
    Other
    All seasons
    Salad
    • Σαλάτα με γαρίδες, ντομάτα, αγγούρι και τραγανές αραβικές πίτες.

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • Πίτες Αραβικές 500g
    500 gr
    2,62 Ε/ Kg
    €1,31
    7149888
  • ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΧΟΝΔΡΟ ΣΕ ΜΥΛΟ 45 GR
    This item is no longer available
    7064442
  • ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΥΤΕΡΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ
    This item is no longer available
    7063741