Recipe Search ResultsΣαλάτα με κόκκινο λάχανο, σταφίδες, παπαρουνόσπορο και καρύδια
Ab logo
  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, σταφίδες, παπαρουνόσπορο και καρύδια

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, σταφίδες, παπαρουνόσπορο και καρύδια

by Μυρσίνη Λαμπράκη

Difficulty

Average

Duration

1'- 30'

Pricing

Medium

Rating

Not rated yet
Classic
Party,Romantic Meal
Salad
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, σταφίδες, παπαρουνόσπορο και καρύδια

Ingredients for 4 People

4 People
  • 1 κουταλιά της σούπας σταφίδες
  • 1 κουταλιά του γλυκού μέλι (για το ντρέσιγκ)
  • 1 κουταλιά της σούπας ξίδι μπαλσαμικό (για το ντρέσιγκ)
  • 1 κουταλιά του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού (για το ντρέσιγκ)
  • 2 κουταλιές της σούπας κόκκινο κρασί (για το ντρέσιγκ)
  • 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα γλυκιά ντιζόν (για το ντρέσιγκ)
  • Αλάτι
  • 2 κουταλιές της σούπας καρύδια χονδροκομμένα
  • 1 κουταλιά του γλυκού παπαρουνόσπορο
  • 1/2 μικρό κόκκινο λάχανο
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για το ντρεσινγκ)

Start cooking

Σε ένα βάζο που κλείνει καλά ρίχνετε όλα τα υλικά για το ντρέσιγκ. Κλείνετε και αναμειγνύετε το ντρέσιγκ πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους. Αδειάζετε το ντρέσιγκ σε ένα μπολ και μουλιάζετε μέσα τις σταφίδες για τουλάχιστον 20 λεπτά. Ταυτόχρονα ψιλοκόβετε το λάχανο και το αλατίζετε. Το αφήνετε να «μαραθεί» για μισή ώρα. Το μεταφέρετε σε ένα μπολ σαλάτας και το περιχύνετε με το ντρέσιγκ και τις μουσκεμένες σταφίδες. Πασπαλίζετε με τον παπαρουνόσπορο και τα καρυδιά. Σερβίρετε αμέσως.

Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
International
Classic
Party,Romantic Meal
Other
Winter
Salad
  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, σταφίδες, παπαρουνόσπορο και καρύδια