Recipe Search ResultsΣαλάτα με παντζάρια και κρεμμύδια μαριναρισμένα, καβουρντισμένα αμύγδαλα και μαϊντανό.
Ab logo
  • Σαλάτα με παντζάρια και κρεμμύδια μαριναρισμένα, καβουρντισμένα αμύγδαλα και μαϊντανό.

Σαλάτα με παντζάρια και κρεμμύδια μαριναρισμένα, καβουρντισμένα αμύγδαλα και μαϊντανό.

by #MadeWithAB
Εξαιρετικά εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη παντζαροσαλάτα.

Difficulty

Easy

Duration

31'- 60'

Pricing

Low

Rating

Not rated yet
Classic
Everyday recipe
Salad
Σαλάτα με παντζάρια και κρεμμύδια μαριναρισμένα, καβουρντισμένα αμύγδαλα και μαϊντανό.

Ingredients for 8 People

8 People
  • 30 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 φλ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.σ χυμός λεμονιού
  • 1 κ.γ. πιπέρι
  • 2 kg παντζάρια (οι βολβοί)
  • 1 φλ. αμύγδαλα, καβουρντισμένα
  • 1 φλ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος

Start cooking

Βάζουμε το κρεμμύδι σε ένα μικρό μπολ. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι, και το αφήνουμε να μαριναριστεί. Καθαρίζουμε τα παντζάρια και με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε κυκλικά λεπτές σπείρες μήκους 7-8 εκ. Τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίχνουμε και τα κρεμμύδια μαζί με τη σάλτσα τους, τα καβουρντισμένα αμύγδαλα και τον μαϊντανό και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα, να δέσουν τα αρώματα και να μελώσουν τα παντζάρια μέσα στη σος.
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Greek
Classic
Everyday recipe
Lunch
All seasons
Salad
  • Σαλάτα με παντζάρια και κρεμμύδια μαριναρισμένα, καβουρντισμένα αμύγδαλα και μαϊντανό.