Recipe Search ResultsΣαρδέλες σε Λαδόκολλα με Λαχανικά
Ab logo
  • Σαρδέλες σε Λαδόκολλα με Λαχανικά

Σαρδέλες σε Λαδόκολλα με Λαχανικά

by AB MASTERY

Difficulty

Easy

Duration

1'- 30'

Pricing

Low

Rating

Not rated yet
Classic
Other
Main courses
Σαρδέλες σε Λαδόκολλα με Λαχανικά

Ingredients for 4 People

4 People
  • 4 κομμάτια λαδόχαρτο ψησίματος 38 x 30 εκ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • χοντρό αλάτι
  • 8 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. κάπαρη
  • 1 μικρή μαραθόριζα (φινόκιο)
  • 1/2 κιλά ντοματίνια
  • 8 μικρά κολοκυθάκια
  • 1 κιλό σαρδέλα

Shop this recipe

Essential ingredients
  • ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΧΟΝΔΡΟ ΣΕ ΜΥΛΟ 45 GR
    This item is no longer available
    7064442
  • 7084915
  • Ελαιόλαδο  1lt
    1 L
    4,29 Ε/ L
    €4,29
    7143658
  • Start cooking

    Καθαρίζουμε τις σαρδέλες, απλώνουμε τα 4 χαρτιά στον πάγκο και ξεκινάμε να μοιράζουμε τα συστατικά στο κάτω μισό μέρος τους.

    Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μακριές λεπτές φέτες και τις βάζουμε στη βάση. Έπειτα τοποθετούμε τις σαρδέλες, αφού τις ξεπλύνουμε με νερό. Μετά τα ντοματίνια, που έχουμε κόψει στη μέση και φυσικά το φινόκιο ψιλοκομμένο. Στη συνέχεια απλώνουμε την κάπαρη, αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο. Διπλώνουμε το χαρτί στη μέση και στρίβουμε περιμετρικά, για να ασφαλίσουμε τα υλικά μας εντός του χαρτιού.

    Προαιρετικά, δένουμε και τις άκρες σαν καραμελίτσα, για να κάνουμε το σερβίρισμα πιο ευχάριστο! Ψήνουμε στους 180°C και για 15’. Απολαμβάνουμε μαζί με ένα δροσερό λευκό κρασί!

     

    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    Mediterranean
    Classic
    Other
    Lunch
    All seasons
    Main courses
    • Σαρδέλες σε Λαδόκολλα με Λαχανικά

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΧΟΝΔΡΟ ΣΕ ΜΥΛΟ 45 GR
    This item is no longer available
    7064442
  • 7084915
  • Ελαιόλαδο  1lt
    1 L
    4,29 Ε/ L
    €4,29
    7143658