Recipe Search ResultsΣοκολατένιο κέικ με μπανάνα και κολοκύθα
Ab logo
  • Σοκολατένιο κέικ με μπανάνα και κολοκύθα

Σοκολατένιο κέικ με μπανάνα και κολοκύθα

by Αναστάσιος Παπαλαζάρου

Difficulty

Average

Duration

>60'

Pricing

High

Rating

4 of 5
Classic
Everyday recipe
Desserts
Σοκολατένιο κέικ με μπανάνα και κολοκύθα

Ingredients for 6 People

6 People
  • 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα με 52% τουλάχιστον κακάο
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 150 γρ. κίτρινη κολοκύθα καθαρισμένη και πολτοποιημένη
  • 100 γρ. ρυζάλευρο (ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις αν δεν υπάρχει πρόβλημα δυσανεξίας στη γλουτένη)
  • 1 ώριμη μπανάνα
  • 60 γρ. μέλι
  • 1 κουταλάκι κανέλα σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα

Shop this recipe

Essential ingredients
  • 7064099
  • Κακάο Σκόνη 125g
    125 gr
    6,56 Ε/ Kg
    €0,82
    7084522
  • Κορν Φλάουρ  200 gr
    200 gr
    3,1 Ε/ Kg
    €0,62
    7083721
  • Μπανάνες Cavedish Εισαγωγής
    This item is no longer available
    7063298
  • Start cooking

    Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και ανακατεύετε καλά το κακάο για να διαλυθεί. Προσθέτετε την κολοκύθα και τη μπανάνα λιωμένη. Ανακατεύετε το μέλι με το ρυζάλευρο, την κανέλα και τη σόδα και τα προσθέτετε στο μείγμα της σοκολάτας. Βουτυρώνετε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και της μιας χρήσεως) και ρίχνετε το μείγμα. Το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150oC για 15-20 λεπτά. Το αφήνετε να κρυώσει εντελώς για να το ξεφορμάρετε. Αν χρειάζεται, το βάζετε για 15 λεπτά στο ψυγείο.

    Rating
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    International
    Classic
    Everyday recipe
    Other
    All seasons
    Desserts
    • Σοκολατένιο κέικ με μπανάνα και κολοκύθα

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • 7064099
  • Κακάο Σκόνη 125g
    125 gr
    6,56 Ε/ Kg
    €0,82
    7084522
  • Κορν Φλάουρ  200 gr
    200 gr
    3,1 Ε/ Kg
    €0,62
    7083721
  • Μπανάνες Cavedish Εισαγωγής
    This item is no longer available
    7063298