Recipe Search ResultsΣούπα με μοσχάρι
Ab logo
  • Σούπα με μοσχάρι

Σούπα με μοσχάρι

by #MadeWithAB
Σούπα με μοσχάρι
Average
>60'
0/5
Medium

Ingredients for

Ingredients
4 servings
  • 1000 g μοσχάρι κατάλληλο για σούπα κομμένο σε μερίδες
  • 150 g βολβούς από παντζάρια
  • 150 g κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο
  • 80 ml κρασί
  • 2 κ/σ ξύδι
  • 2 καρότα
  • 1 πράσο
  • 1 στικ σέλερι με το κοτσάνι
  • 1 κ/σ άνηθος ψιλοκομμένος
  • 1 κ/γ πάπρικα
  • 1,5 κ/σ τοματοπελτές
  • 1 κ/γ ζάχαρη
  • 1 δαφνόφυλλο
  • 1200 ml ζωμός λαχανικών
  • 1 κ/σ βούτυρο
  • 1 κ/σ αλεύρι
  • 40 ml ελαιόλαδο
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • αλάτι
  • στραγγιστό γιαούρτι (για το σερβίρισμα)
  • άνηθος (για το σερβίρισμα)
  • πάπρικα (για το σερβίρισμα)
  • 1000 g μοσχάρι κατάλληλο για σούπα κομμένο σε μερίδες
  • 150 g βολβούς από παντζάρια
  • 150 g κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο
  • 80 ml κρασί
  • 2 κ/σ ξύδι
  • 2 καρότα
  • 1 πράσο
  • 1 στικ σέλερι με το κοτσάνι
  • 1 κ/σ άνηθος ψιλοκομμένος
  • 1 κ/γ πάπρικα
  • 1,5 κ/σ τοματοπελτές
  • 1 κ/γ ζάχαρη
  • 1 δαφνόφυλλο
  • 1200 ml ζωμός λαχανικών
  • 1 κ/σ βούτυρο