Recipe Search ResultsΣουβλάκια με κεφτεδάκια πολίτικα και ντοματίνια
Ab logo
  • Σουβλάκια με κεφτεδάκια πολίτικα και ντοματίνια

Σουβλάκια με κεφτεδάκια πολίτικα και ντοματίνια

by AB FOODSTORIES

Difficulty

Easy

Duration

31'- 60'

Pricing

Medium

Rating

Not rated yet
Classic
Barbeque,Father's day,Fat Thursday,Student's Meal
Main courses
Σουβλάκια με κεφτεδάκια πολίτικα και ντοματίνια

Ingredients for 10 People

10 People
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 1/2 κ.γ. κύμινο
  • 2 σκελίδες σκόρδου, τριμμένες
  • 1 αβγό
  • 2-3 φέτες μπαγιάτικο χωριάτικο ψωμί, μουλιασμένο και στυμμένο, χωρίς την κόρα
  • 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
  • καλαμποκέλαιο, για το τηγάνισμα
  • αλεύρι, για το τηγάνισμα
  • 20 ντοματίνια
  • 1 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό

Shop this recipe

Essential ingredients
  • Ελαιόλαδο  1lt
    1 L
    4,29 Ε/ L
    €4,29
    7143658
  • Κύμινο Τριμμένο 35 gr
    35 gr
    30,57 Ε/ Kg
    €1,07
    7064486
  • Start cooking

    Κεφτέδες: Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε πολύ καλά για 10 λεπτά, να αφρατέψει το μείγμα.
    Πλάθουμε το μείγμα σε μικρά μπαλάκια μεγέθους καρυδιού. Αλευρώνουμε τα κεφτεδάκια. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το καλαμποκέλαιο και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια, σε δόσεις, σε μέτρια φωτιά.
    Τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν από το λάδι και φτιάχνουμε τα σουβλάκια περνώντας από το καλαμάκι εναλλάξ ένα κεφτεδάκι και ένα ντοματίνι.
    Συνολικά κάθε σουβλάκι θα περιέχει από 3 κεφτεδάκια και 2 ντοματίνια.  

     

    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    Modern Greek
    Classic
    Barbeque,Father's day,Fat Thursday,Student's Meal
    Lunch,Dinner
    All seasons
    Main courses
    • Σουβλάκια με κεφτεδάκια πολίτικα και ντοματίνια

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • Ελαιόλαδο  1lt
    1 L
    4,29 Ε/ L
    €4,29
    7143658
  • Κύμινο Τριμμένο 35 gr
    35 gr
    30,57 Ε/ Kg
    €1,07
    7064486