Recipe Search ResultsΣπαγγέτι με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια
Ab logo
  • Σπαγγέτι με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια

Σπαγγέτι με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια

by coca-cola

Difficulty

Easy

Duration

1'- 30'

Pricing

Low

Rating

Not rated yet
Classic
Everyday recipe
Main courses
Σπαγγέτι με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια

Ingredients for 2 People

2 People
  • 500 γρ. AB spaghetti
  • ψιλοκομμένο μαϊντανός
  • 1/4 φλ. τριμμένο τυρί
  • 0,3 φλ. κρέμα γάλακτος
  • αλάτι & πιπέρι
  • 2 κρόκος αυγού
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 300 γρ. μανιτάρια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1/2 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1,5 lt Coca-Cola

Shop this recipe

Essential ingredients
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    This item is no longer available
    7064307
  • Τριμμένο Τυρί Emmental 200gr
    This item is no longer available
    7077378
  • 7078311
  • Start cooking

    Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Εντωμεταξύ σωτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν. Tα βγάζουμε από το τηγάνι και τα διατηρούμε ζεστά. Στο ίδιο τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και το αποσύρουμε από τη φωτιά. Ανακατεύουμε καλά τους κρόκους, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι, το τυρί και τα ρίχνουμε στο ζεστό λιωμένο βούτυρο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και ανακατεύουμε καλά. Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τα ξαναφέρνουμε μέσα στην κατσαρόλα. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και ανακατεύουμε πολύ καλά, αλλά με προσοχή ώστε να μη λιώνουμε τα μακαρόνια. Πασπαλίζουμε με φρέσκο μαϊντανό και σερβίρουμε με παρμεζάνα ή άλλο σκληρό, πικάντικο τυρί.
    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    Greek
    Classic
    Everyday recipe
    Other
    Autumn
    Main courses
    • Σπαγγέτι με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    This item is no longer available
    7064307
  • Τριμμένο Τυρί Emmental 200gr
    This item is no longer available
    7077378
  • 7078311