Σπαγγέτι με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια
by coca-cola
Difficulty
EasyDuration
1'- 30'Pricing
LowRating
Not rated yetClassic
Everyday recipe
Main courses
Shop this recipe

Ingredients for 2 People
- 500 γρ. AB spaghetti
- ψιλοκομμένο μαϊντανός
- 1/4 φλ. τριμμένο τυρί
- 0,3 φλ. κρέμα γάλακτος
- αλάτι & πιπέρι
- 2 κρόκος αυγού
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 300 γρ. μανιτάρια
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/2 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1,5 lt Coca-Cola
Shop this recipe
Essential ingredients
7083815
7064307
7077378
7078311
Load 4 more products
Start cooking
Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Εντωμεταξύ σωτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν. Tα βγάζουμε από το τηγάνι και τα διατηρούμε ζεστά. Στο ίδιο τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και το αποσύρουμε από τη φωτιά. Ανακατεύουμε καλά τους κρόκους, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι, το τυρί και τα ρίχνουμε στο ζεστό λιωμένο βούτυρο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και ανακατεύουμε καλά. Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τα ξαναφέρνουμε μέσα στην κατσαρόλα. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και ανακατεύουμε πολύ καλά, αλλά με προσοχή ώστε να μη λιώνουμε τα μακαρόνια. Πασπαλίζουμε με φρέσκο μαϊντανό και σερβίρουμε με παρμεζάνα ή άλλο σκληρό, πικάντικο τυρί.
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Greek
Classic
Everyday recipe
Other
Autumn
Main courses
Shop this recipe
Essential ingredients
7083815
7064307
7077378
7078311
Load 4 more products